Determinación experimental de propiedades termofísicas en sistemas líquido multicomponente [PDF]
, 2020 En este trabajo se realiza un estudio de las propiedades termofísicas del bis(trifluorometilsulfonil)imida de 1-hexilpiridinio, un líquido iónico que posee un catión piridinio y un anión voluminoso.
Artigas Lafaja, Héctor +1 more
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Propriedades termofísicas de soluções modelo similares a sucos - Parte I
, 2017 Thermophysical properties, thermal diffusivity and specific heat of model solutions similar to juices were experimentally determined and the values obtained compared to those predicted by mathematical models (STATISTIC 6.0) and to values mentioned in the
Franca, Vitor Correia Lima +2 more
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Determinação das condições térmicas de cocção e das propriedades termofísicas da pizza [PDF]
, 2009 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica.Com o desenvolvimento de tecnologias de reducao de energia, vem surgindo no mercado diferentes tipos de fornos em ...
Santos, Bianca Sens dos
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Simulações numéricas de tempo de congelamento de alimentos utilizando modelos de propriedades termofísicas de alimentos [PDF]
, 2018 This work aims to evaluate the performance of a numerical modeling for prediction of food freezing times by comparing numerical with experimental results.
Zigunov, Fernando +2 more
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Propriedades termofísicas de soluções-modelo similares a sucos: parte II
, 2017 Thermophysical properties, density and viscosity of model solutions similar to juices were experimentally determined. The results were compared to those predicted by mathematical models (STATISTIC 6.0) and to values mentioned in the literature, according
Moura, Sílvia Cristina Sobottka Rolim de +2 more
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Propriedades termofísicas e comportamento reológico de polpa de acerola em diferentes concentrações e temperaturas [PDF]
, 2013 Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós- Graduação em Ciência dos Alimentos, área de concentração em Ciência dos Alimentos, para a obtenção do título de Mestre.Conselho Nacional de ...
Pereira, Cristina Guimarães
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, 2008 The Laser Flash Method has been considered by INMETRO, NPL, NIST, PTB and other organizations as a standard method for thermal diffusivity measurements.
Pablo Andrade Grossi
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Análise da lei de resfriamento de newton aplicada ao pão tipo francês durante o processo de assamento [PDF]
, 2020 ArtigoAo propor um estudo físico e matemático dos processos de transferência de calor envolvidos no assamento do pão tipo francês, através da Lei de Resfriamento de Newton, o presente artigo faz a modelagem de uma equação diferencial que explica o ...
Torres, Ellen Mirley Medeiros
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, 2014 Neste artigo discuto a categoria ontológica das propriedades universais. Na primeira seção apresento algumas diferentes estratégias de distinção entre propriedades e objetos e discuto seus respectivos problemas.
Imaguire, Guido
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Análise comparativa entre propriedades mecânicas, termofísicas e geométricas de tijolos produzidos pelos fornos caieira e abóbada [PDF]
, 2011 In the State of Rio Grande do Norte potteries are distributed in several counties in the four meso, which are: West Potiguar, Center Potiguar, Agreste Potiguar and East Portiguar.
Silva, Rodrigo Márcio da
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