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La leche es una fuente de proteínas bioactivas, algunas con propiedades defensivas, lo que le otorga un potencial beneficioso para la salud. Entre ellas, encontramos las proteínas del lactosuero, como la lactoferrina, y las proteínas de la membrana del glóbulo graso.
Abad Chamorro, Inés +2 more
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Resistencia del factor V a la proteína C activada
Luis Fdo Vásquez Castillo +3 more
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Valores econômicos para a seleção de gordura e proteína do leite [PDF]
F. E. Madalena
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Estabilidade da resistência a Zabrotes subfasciatus conferida pela proteína arcelina, em feijoeiro [PDF]
Flávia Rabelo Barbosa +3 more
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Divergência genética em milho para baixo e alto nitrogênio visando produção de óleo e proteína
Layanni Ferreira Sodré +5 more
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Avaliação da atividade secretora, proliferação celular e expressão da proteína p27 em tumores hipofisários [PDF]
Marcus Aurelho de Lima +5 more
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