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Avaliação da relação umidade/proteína em salsichas, com proteína texturizada de soja, antes e após o enlatamento

open access: hybrid, 1989
Mário Tavares   +5 more
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Composição química das 9-11AS costelas de tourinhos Nelore e cruzados terminados em confinamento em relação ao status nutricional na fase de pastejo. [PDF]

open access: yes, 2011
Duzentos e trinta e seis tourinhos Nelore (NE) e cruzados Y2 Canchim + Y2 Nelore (CN), Y2 Angus + Y2 Nelore (AN) e Y2 Simental + Y2 Nelore (SN), recriados com dois níveis de ingestão de concentrado (O e 3 kg/animal.dia), em pastagem de coast-cross ...
ALENCAR, M. M. de   +5 more
core  

Alguns aspectos nutricionais e metabólicos de bezerros mantidos com dois níveis diferentes de proteína na dieta e infectados experimentalmente com Haemonchus placei

open access: gold, 1996
Adibe Luiz Abdalla   +4 more
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Retenção de proteína e energia em juvenis de "black bass" Micropterus salmoides [PDF]

open access: gold, 2000
José Eurico Possebon Cyrino   +2 more
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Predição da composição corporal e dos requisitos de energia e proteína para ganho de peso de bovinos, não-castrados, alimentados com rações contendo diferentes níveis de concentrado

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2001
Este trabalho foi conduzido com o objetivo de compilar dados de dois experimentos (I e II) relativos aos requisitos energéticos e protéicos, para ampliar as informações disponíveis sobre exigências nutricionais de bovinos em nível nacional.
Antonia Sherlânea Chaves Véras   +8 more
doaj  

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA AMÊNDOA, TORTA E COMPOSIÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS MAJORITÁRIOS DO ÓLEO BRUTO DA CASTANHA-DOBRASIL (Bertholletia excelsa H.B.K)

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2009
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> A região Amazônica possui inúmeras espécies vegetais oleaginosas que tem apresentado potencial promissor na área alimentícia ...
E. S. FERREIRA   +3 more
doaj  

Composição corporal e exigências nutricionais de energia e proteína para cordeiros em crescimento [PDF]

open access: gold, 2000
Cléber Cassol Pires   +2 more
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Avaliação da rotulagem de suplementos proteicos comercializados em lojas especializadas em São Luís-MA

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2017
Os suplementos alimentares são utilizados como estratégia para otimizar o desempenho físico e retardar a fadiga em atletas e praticantes de atividade física.
Mariana da Silva Rodrigues   +1 more
doaj  

Estudio de la bioactividad de fracciones y proteínas lácteas para su aplicación como ingredientes funcionales: efecto de los tratamientos tecnológicos

open access: yes
La leche es una fuente de proteínas bioactivas, algunas con propiedades defensivas, lo que le otorga un potencial beneficioso para la salud. Entre ellas, encontramos las proteínas del lactosuero, como la lactoferrina, y las proteínas de la membrana del glóbulo graso.
Abad Chamorro, Inés   +2 more
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