Results 131 to 140 of about 367,819 (238)

Las proteínas en la tolerancia al estrés hídrico en plantas

open access: yesSemiárida, 2018
A lo largo de la evolución, las plantas han desarrollado diferentes respuestas y adaptaciones que les permiten sobrevivir en condiciones de déficit hídrico. Estas estrategias de adaptación pueden ocurrir a nivel fisiológico, celular y molecular.
Maria Clementina Pereyra Cardozo   +1 more
doaj  

El glaseado incorporando hidrocoloides como alternativa en el empaque de lomo de atún (Thunnus thynnus) congelado y almacenado a -10ºC Tuna (Thunnus thynnus) glazed with hydrocolloids as alternative of edible coatings and storaged at -10ºC

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2010
Numerosos estudios han sido enfocados a los ingredientes naturales para mantener la calidad y la vida útil de los alimentos. Los ingredientes biodegradables, tales como hidrocoloides y proteínas pueden ser utilizados para cubrir filetes de pescado con el
Sarahi Mena   +2 more
doaj  

Mel: características e propriedades. [PDF]

open access: yes, 2011
Definicão e importância; Composição; Acúcares; Água; Enzimas; Proteínas; Ácidos orgânicos; Minerais; Vitaminas; Outros componentes; Propriedades; Aroma e sabor.bitstream/item/35907/1/Doc150 ...
CAMARGO, R. C. R. de   +3 more
core  

Enterocolite Induzida por Proteínas Alimentares: Uma Etiologia Rara [PDF]

open access: yes, 2017
Introdução: A enterocolite induzida por proteínas alimentares (EIPA) é uma forma de hipersensibilidade gastrointestinal alimentar não mediada por imunoglobulina E, sendo provavelmente mediada por células. A fisiopatologia permanece incerta.
Alves, C   +3 more
core  

Caracterización funcional y bioquímica de la carne del manto de jibia (Dosidicus gigas)

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
En el presente trabajo se realizó la caracterización funcional y bioquímica de la carne del manto de jibia (Dosiducus gigas) almacenada a _ 25°C por 6 meses.
Lilian Abugoch J.   +3 more
doaj  

Análisis del perfil proteico de aislamientos clínicos de Candida guilliermondii sensibles y resistentes al fluconazol Protein profile analysis of Candida guilliermondii clinical isolates sensitive and resistant to fluconazole

open access: yesInfectio, 2011
Objetivo. El objetivo del estudio fue identificar posibles cambios en el perfil proteico de dos aislamientos clínicos de Candida guilliermondii, uno sensible y otro resistente al fluconazol, con el fin de discriminar las proteínas expresadas ...
Salvador Gómez   +3 more
doaj  

Home - About - Disclaimer - Privacy