Results 61 to 70 of about 9,105 (183)
Molekularna osnova funkcionalnosti proteina sirutke
Mljekarstvo : Dairy Experts Journal, 2008 Whey proteins constitute 18-20% of total milk protein content. Their nutritive value, accompanied by diverse physico-chemical and functional properties, make whey proteins widely applicable in food industry. Highly risen demands of consumers for tastier, healthier, suitable and more natural food products have given dairy industry the opportunity for ...
Herceg, Zoran +2 more
openaire +3 more sources
Dieta onívora versus dieta vegana no ganho de massa magra: uma revisão sistemática
Revista Brasileira de Nutrição EsportivaO artigo aborda a eficácia das proteínas de origem animal e vegetal na construção de massa muscular, em um contexto de crescente adesão ao vegetarianismo no Brasil e no mundo. A revisão sistemática incluiu 10 estudos, revelando que a maioria (80%) indica
Bruno Costa Ayub +3 more
doaj
Bioscience Journal, 2007 Terapias a base de glicocorticóides estão freqüentemente associadas a alteração da sensibilidade à insulina. No presente trabalho avaliamos alguns parâmetros metabólicos como glicose, insulina, proteínas e colesterol plasmáticos em ratos tratados com ...
Camilo de Lellis Santos +2 more
doaj
TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, 2011 El dogma que relaciona la función de una proteína con una estructura tridimensional definida ha sido desafiado durante los últimos años por el descubrimiento y caracterización de las proteínas conocidas como proteínas no estructuradas o desordenadas ...
César Luis Cuevas-Velázquez +1 more
doaj
Cultivos Tropicales, 2000 Se realizó un estudio de las proteínas extracelulares EP3 y PE32 en suspensiones celulares de Coffea canephora var. Robusta y Coffea arabica cv. Catimor.
Mayra Rodríguez +2 more
doaj
Posttranslacijske modifikacije proteina [PDF]
, 2018 Post-translational modification is every protein modification that is happening after a protein is sythesized. These modifications include protein folding and numerous covalent modifications. Their number is so vast that there is almost no protein that isn't subjected to at least one of these modifications.
openaire
Principales proteínas salivales: estructura, función y mecanismos de acción
Revista Habanera de Ciencias Médicas, 2012 Introducción: las proteínas salivales son elementos fundamentales en las importantes funciones que desempeña la saliva en el mantenimiento de la salud bucal.Objetivo: fundamentar las funciones de las principales proteínas salivales teniendo en cuenta la ...
Bárbara E. García Triana +3 more
doaj
Efecto del ph y concentración de las proteínas sobre la propiedad de gelación de la sangre animal
Revista Científica, 2010 La fracción globular de sangre de cerdo y bovino ha sido utilizada frecuentemente en productos cárnicos como amplificador de hierro y proteínas. Debido a sus propiedades de gelación, la fracción globular también aumenta la retención de agua.
Betty Benítez +6 more
doaj
Proteinas do plasma na ankylostomose Plasma proteins in hookworm disease
Memorias do Instituto Oswaldo Cruz, 1930 Gilberto G. Villela +1 more
doaj +1 more source
El citoesqueleto de actina: una perspectiva desde la biología molecular del cáncer
Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2002 Se realizó una síntesis de los temas que emergen en la actualidad sobre la estructura y organización del citoesqueleto de actina y las vías de señalización que participan en su regulación.
Otmara Guirado Blanco +3 more
doaj