Efecto de la cantidad de goma xantán y el tamaño de partícula de harina de chocho (Lupinosmutabilis S.) en la estabilidad física de una salsa agridulce a base de mango y maracuyá. [PDF]
Settling velocity is one of sauce´s appearance problems due characteristics of its raw materials. Objective: Evaluate the effect of xanthan gum and particle size of the lupine flour on physical stability of a sweet-sour sauce based on mango and passion ...
Mena López, Pamela José +1 more
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La brucelosis es una enfermedad zoonótica muy importante, considerada endémica en más de 170 regiones a nivel mundial, es una enfermedad primordialmente reproductiva que afecta la salud humana y animal, así mismo, afecta la economía nacional.
Raúl Miguel Reyes-Sandoval +5 more
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Evaluación y revisión de las proporciones recomendadas para mezclas de concreto en obras menores utilizando dos fuentes de agregados nacionales. [PDF]
Proyecto de Graduación (Licenciatura en Ingeniería en Construcción). Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Ingeniería en Construcción, 2002.Se presentan los resultados de la evaluación y revisión de las proporciones recomendadas para mezclas de
Fernández-Umaña, Alexis +1 more
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Factores individuales y familiares en el Trastorno del Desarrollo del Lenguaje (TDL)
El objetivo de este estudio fue analizar la relación que existe entre diversos factores individuales y del contexto familiar con la detección inicial del Trastorno Específico del Lenguaje (TEL/TDL).
Alejandra Auza +1 more
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Pruebas informales en estudiantes universitarios [PDF]
En Argentina, desde fines del siglo pasado, se inició una tendencia a la supresión de demostraciones rigurosas en cursos de Matemática universitaria que utilizan esta ciencia como herramienta. Las demostraciones informales fueron tomando su lugar, aunque
Cañibano, Alejandra +2 more
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Determinación de la temperatura vítreo de transición en caramelos duros [PDF]
La elaboración de caramelos duros constituye un proceso de producción sencillo pero delicado, en el cual se deben considerar distintos aspectos como: una correcta formulación, el tiempo de cocción aplicado, el empaque apropiado para evitar que el ...
Cedeño Briones, Maria De Los Angeles
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Evaluación de la resistencia de un concreto reforzado con fibras al impacto de una detonación [PDF]
Trabajo de investigaciónConsiderando que uno de los principales puntos de análisis de los concretos reforzados con fibras, es el comportamiento de la resistencia y grado de fisuración dicho punto se tomo como alternativa para el presente proyecto; el ...
Ariza-Roncancio, Anderson Esneyder +1 more
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Varroasis y nosemosis en colmenas de Apis mellifera en el municipio de Tomalá, Honduras
Introducción. La apicultura en Honduras es una actividad importante para el sector pecuario, amenazada por la presencia de plagas y enfermedades que afectan el desarrollo y la producción de las colmenas. Objetivo.
Daneri Jasael Pineda Nataren +2 more
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Definition of normal blood pressure at 11 to 14 weeks' gestation according to risk. [PDF]
Valenzuela-Muhech YL +4 more
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Manejo del efluente en el tambo [PDF]
Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Sistemas de Producción Pecuarios)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2015.En el siguiente trabajo experimental se realizó una descripción del manejo de los efluentes en dos establecimientos lecheros
De Grandis, Maximiliano José +1 more
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