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Efecto de la cantidad de goma xantán y el tamaño de partícula de harina de chocho (Lupinosmutabilis S.) en la estabilidad física de una salsa agridulce a base de mango y maracuyá. [PDF]

open access: yes, 2012
Settling velocity is one of sauce´s appearance problems due characteristics of its raw materials. Objective: Evaluate the effect of xanthan gum and particle size of the lupine flour on physical stability of a sweet-sour sauce based on mango and passion ...
Mena López, Pamela José   +1 more
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Frecuencia serológica de Brucella spp. en búfalos de agua (Bubalus bubalis) de los estados de Campeche, Tabasco y Oaxaca, México

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias
La brucelosis es una enfermedad zoonótica muy importante, considerada endémica en más de 170 regiones a nivel mundial, es una enfermedad primordialmente reproductiva que afecta la salud humana y animal, así mismo, afecta la economía nacional.
Raúl Miguel Reyes-Sandoval   +5 more
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Evaluación y revisión de las proporciones recomendadas para mezclas de concreto en obras menores utilizando dos fuentes de agregados nacionales. [PDF]

open access: yes, 2002
Proyecto de Graduación (Licenciatura en Ingeniería en Construcción). Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Ingeniería en Construcción, 2002.Se presentan los resultados de la evaluación y revisión de las proporciones recomendadas para mezclas de
Fernández-Umaña, Alexis   +1 more
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Factores individuales y familiares en el Trastorno del Desarrollo del Lenguaje (TDL)

open access: yesIztapalapa, 2018
El objetivo de este estudio fue analizar la relación que existe entre diversos factores individuales y del contexto familiar con la detección inicial del Trastorno Específico del Lenguaje (TEL/TDL).
Alejandra Auza   +1 more
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Pruebas informales en estudiantes universitarios [PDF]

open access: yes, 2014
En Argentina, desde fines del siglo pasado, se inició una tendencia a la supresión de demostraciones rigurosas en cursos de Matemática universitaria que utilizan esta ciencia como herramienta. Las demostraciones informales fueron tomando su lugar, aunque
Cañibano, Alejandra   +2 more
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Determinación de la temperatura vítreo de transición en caramelos duros [PDF]

open access: yes, 2009
La elaboración de caramelos duros constituye un proceso de producción sencillo pero delicado, en el cual se deben considerar distintos aspectos como: una correcta formulación, el tiempo de cocción aplicado, el empaque apropiado para evitar que el ...
Cedeño Briones, Maria De Los Angeles
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Evaluación de la resistencia de un concreto reforzado con fibras al impacto de una detonación [PDF]

open access: yes, 2018
Trabajo de investigaciónConsiderando que uno de los principales puntos de análisis de los concretos reforzados con fibras, es el comportamiento de la resistencia y grado de fisuración dicho punto se tomo como alternativa para el presente proyecto; el ...
Ariza-Roncancio, Anderson Esneyder   +1 more
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Varroasis y nosemosis en colmenas de Apis mellifera en el municipio de Tomalá, Honduras

open access: yesAgronomía Mesoamericana
Introducción. La apicultura en Honduras es una actividad importante para el sector pecuario, amenazada por la presencia de plagas y enfermedades que afectan el desarrollo y la producción de las colmenas. Objetivo.
Daneri Jasael Pineda Nataren   +2 more
doaj   +1 more source

Definition of normal blood pressure at 11 to 14 weeks' gestation according to risk. [PDF]

open access: yesArch Cardiol Mex, 2023
Valenzuela-Muhech YL   +4 more
europepmc   +1 more source

Manejo del efluente en el tambo [PDF]

open access: yes, 2015
Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Sistemas de Producción Pecuarios)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2015.En el siguiente trabajo experimental se realizó una descripción del manejo de los efluentes en dos establecimientos lecheros
De Grandis, Maximiliano José   +1 more
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