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UTJECAJ HOMOGENIZACIJE NA REOLOŠKA SVOJSTVA SALATNE MAJONEZE S DODATKOM PULPE KIVIJA
, 2016 U ovom radu istraživan je utjecaj procesa homogenizacije (brzina rotora, vrijeme homogenizacije, tip rotor/stator sustava) na reoloska svojstva ...
Tajana Vukina
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, 2013 Dans cette etude, deux enzymes de type pectinases ( Klerzyme 120 et Rapidase press ) ont ete utilisees pour l’extraction du jus de la pulpe fraiche de ronier.
E. Adjou +4 more
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Eléments d'information sur les effets de l'environnement aromatique de la pulpe de cacao pendant la fermentation sur le profil d'arôme des chocolats [PDF]
, 2012 Des observations empiriques réalisées par le premier auteur au cours de ses nombreuses visites dans des pays producteurs de cacao ont laissé penser qn'il pour exister une relation entre les caractéristiques aromatiques de la pulpe de cacao et les ...
Ahnert, Dario +6 more
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Agricultural and Forest Entomology, Volume 27, Issue 3, Page 340-356, August 2025.Abstract This review provides a synthesis of the available knowledge on Carmenta foraseminis, an emerging cocoa pest in northern South America. This moth was first described in 1995 in Panama, and its proliferation across the Amazon basin is currently threatening the production of cocoa in the region and may endanger the sector's sustainability. Hence,
Mónica Arias +9 more
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Revue Congolaise des Sciences et TechnologiesL'étude des échantillons de pulpe d'avocat révèle des compositions minérales distinctes, mettant en évidence leur potentiel pour des applications nutritionnelles et industrielles.
Pierre Rakotomamonjy +8 more
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Circadian fruit phenology: An overlooked crucial aspect of plant‐frugivore interactions
Functional Ecology, Volume 39, Issue 1, Page 268-280, January 2025.Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract The intrinsic ability of plants to face environmental diel changes is paramount for flowering and interactions with pollinators and herbivores. Surprisingly, despite the commendable research efforts on the ecology and evolution of fruit‐frugivore interactions, very ...
P. J. Garrote +3 more
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La mosaïque dite "à tirets" du bananier "Poyo" en Côte d'Ivoire. [PDF]
, 1974 Mosaïque "à tirets": grave affection dans les plantations de bananeraies des marais de l'Agneby et dans les vallées lagunaires. Symptômes. Evolution en extension et intensité. Perte de rendement en 600 jours: 4,6 a 30 tonnes/ha.
Lassoudière, André
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A visual guide for the Brabant index to score dental macrowear quantity and direction
International Journal of Osteoarchaeology, Volume 34, Issue 6, November/December 2024.Abstract This study aimed to reduce subjectivity bias in scoring dental macrowear quantity and direction using the Brabant index, which previously relied solely on written descriptions. To achieve this, we present a new, optimized visual guide incorporating buccal and lingual scores.
Judyta Olszewski +2 more
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Modélisation de la déshydratation de la pulpe des fruits du Canarium schweinfurthii Engl [PDF]
Tropicultura, 2004 Modelling of the Dehydration of Canarium schweinfurthii Engl. Fruit Pulp. In this work, we obtained drying kinetic of Canarium schweinfurthii Engl. pulp fruit, under conditions of air velocity ranging between 1 and 3 m/s, relative humidity between 40 and
Parmentier, M. +5 more
doaj
Détermination du pourcentage de pulpe dans les jus de fruits et de légumes [PDF]
, 1960 Importance de la quantité de pulpe contenue dans un jus, et de sa détermination pour définir la qualité. La méthode américaine est décrite.
Dupaigne, P.
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