Incidence des contraintes culturales sur le développement et le potentiel de maturation de la mangue (Mangifera indica L. LIRFA) [PDF]
, 2002 La culture de mangues est en plein essor sur l'île de la Réunion. La préservation des caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles des fruits représente un enjeu important tant pour les marchés locaux que pour l'export. L'incidence des contraintes
Robbe, Delphine
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Évaluation de la qualité de l'huile de pulpe d'olive vierge de la variété Picholine marocaine
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2016 Ce travail étudie l’effet du dénoyautage des olives sur la qualité de l’huile d’olive à travers une comparaison de la qualité physi-co-chimique et gustative de l’huile d’olive sans noyau (huile de pulpe d’olive) et celle avec noyau (habituellement ...
Mohammed OUEDRHIRI +3 more
doaj
La maturation des régimes de palme et les critères de récolte à Palmindustrie (Côte d'Ivoire) [PDF]
, 1993 Des observations et mesures ont été réalisées à Palmindustrie afin de mieux apprécier quelques paramètres sur la maturation des régimes. La vitesse de détachement des fruits est extrêmement variable selon les saisons et d'un régime à l'autre.
Bonny, C.P. +3 more
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Espèces fruitières d'Amérique tropicale : famille des burséracées [PDF]
, 1974 Espèces fruitières d'Amerique Tropicale. Dénomination en diverses langues, origine géographique, description botanique, exigences écologiques, culture, production utilisation.
Fouqué, Alain
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Détermination du pourcentage de pulpe dans les jus de fruits et de légumes [PDF]
, 1960 Importance de la quantité de pulpe contenue dans un jus, et de sa détermination pour définir la qualité. La méthode américaine est décrite.
Dupaigne, P.
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La production de semences sélectionnées de palmier à huile à l'I.R.H.O. : principe et réalisation [PDF]
, 1965 Les plantations industrielles de palmier à huile sont établies avec des graines hybrides (croisements Déli X Pisifera Afrique dont l'intérêt a été prouvé par l'I.R.H.O.).
Benard, Guy, Malingraux, C.
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Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et VétérinairesEn Côte d’Ivoire, les connaissances sur les différents types de tamarin commercialisés restent insuffisantes. L’objectif du présent travail était de connaître les caractéristiques socio-économiques, physico-chimiques et microbiologiques des différents ...
Solange AKA +4 more
doaj +1 more source
Espèces lianescentes à fruits comestibles du Togo [PDF]
, 2012 En Afrique de l'Ouest, plusieurs études ont révélé la richesse numérique des espèces composant les zones de forêts et savanes ainsi que la diversité de leurs utilisations.
Akpagana, Koffi +6 more
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Predictors of organoleptic quality of boiled and dried pulp of safou (dacryodes edulis) and the shelf life of its fresh fruits [PDF]
, 2012 Introduction. The high intra-specific variation in safou traits and the perishable nature of the fruit hampers commercialization. Knowledge of the parameters that determine the acceptability of safou products and the shelf life of fresh fruits is ...
Bigoga, Jude +4 more
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Cahiers AgriculturesLes changements climatiques constituent une menace sérieuse pour les ressources pastorales, dégradant les parcours et impactant les populations qui en dépendent.
El Aayadi Soufiane +5 more
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