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Avaliação de atributos de qualidade de carne de novilhas cruzadas destinadas ao mercado de cortes nobres: dados preliminares.

, 2017
Lucy Mery Antonia Surita, G. L. D. Feijó, Marina de Nadai Bonin Gomes, André Luiz Julien Ferraz   +3 more
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Influência da Idade de Abate e da Castração nas Qualidades Físico-Químicas, Sensoriais e Aromáticas da Carne Caprina [PDF]

, 2002
Marta Suely Madruga, Narendra Narain, Silvana Gonçalves Brito de Arruda, Janete Gouveia de Souza, Roberto Germano Costa, Frederico José Beserra   +5 more
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Óleo de linhaça na terminação de novilhos Nelore: qualidade da carne

, 2015
The objective was to evaluate the physics and chemical characteristics, enzymatic activity, fatty acids ratio and quality indexes of the Longissimus and the Triceps brachii of 35 Nellore steers fed protected linseed oil for 35 , 70 or 105 days before slaughter, in natura oil or without oil addition for 105 days.
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Efeito da inclusão de cenoura na qualidade da carne de coelho

, 2017
O objectivo deste estudo foi avaliar o efeito da incorporação de cenoura nos regimes alimentares de coelhos em crescimento e engorda, sobre o processo digestivo, a oxidação lipídica e as características físico-químicas da carne de coelho. Foram formulados quatro regimes alimentares com 3% de óleo de soja e quantidades crescentes de cenoura por ...
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The Six Pillars of Lifestyle Medicine in Managing Noncommunicable Diseases - The Gaps in Current Guidelines. [PDF]

Arq Bras Cardiol
de Faria RR, de Siqueira SF, Haddad FA, Del Monte Silva G, Spaggiari CV, Martinelli Filho M.   +5 more
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Qualidade da carne de cordeiros do Alto Camaquã. [PDF]

, 2013
ARNONI, R., BORBA, M. F. S., FERREIRA, O., GONÇALVES, M., OSÓRIO, J. C. da S., OSÓRIO, M. T.   +5 more
core  

Polymorphism in the Calpastatin Gene Alters Beef Tenderization in Excitable Cattle: A Preliminary Study. [PDF]

Animals (Basel)
da Silva AC, Maloso Ramos P, Silva Mello César A, do Vale JPS, da Luz E Silva S, Francisquine Delgado E.   +5 more
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QUALIDADE DA CARNE E RESPOSTAS DE ESTRESSE EM Piaractus mesopotamicus APÓS EXPOSIÇÃO í€ NÍVEIS SUBLETAIS DE AMÔNIA E SUBSEQUENTE RECUPERAÇÃO

, 2019
Lilian Fiori Nitz, Lucas Campos Maltez, Lucas Pellegrin, Luciano Garcia, Luís André Luz Barbas, Carlos Prentice-Hernández   +5 more
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Association between commensality practices and healthy food consumption in Primary Care: a cross-sectional study, Goiânia, 2022-2023. [PDF]

Epidemiol Serv Saude
Reis RS, Schincaglia RM, Moreira MM, Ferreira JS, Gouveia PF, Mortoza AS, Guimarães MM, Peixoto MDRG, Souza LB.   +8 more
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[Methicillin-resistant Staphylococcus aureus in the Americas: systematic review and metanalysis of prevalence in food-producing animalsStaphylococcus aureus resistente a la meticilina en la Región de las Américas: revisión sistemática y metanálisis de la prevalencia en la actividad agropecuaria]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica, 2020
Barberato-Filho S, Bergamaschi CC, Del Fiol FS, Antoniazzi FB, Stievano JM, Justo AC, Souza CP, Silva MT.   +7 more
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