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Secagem da linguiça tipo calabresa: cinética e avaliação de modelos

open access: yesVetor, 2013
A secagem de alimentos é realizada por meio de diferentes técnicas nas quais se combinam fontes de calor ou de pressão para remover a água do interior do produto e energia mecânica para remover a água da superfície. O processo de desidratação determinará
Julio Cesar Zanchet Piaia   +2 more
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Environment and Health in Children Day Care Centres (ENVIRH) – Study rationale and protocol

open access: yesRevista Portuguesa de Pneumologia, 2014
Background: Indoor air quality (IAQ) is considered an important determinant of human health. The association between exposure to volatile organic compounds, particulate matter, house dust mite, molds and bacteria in day care centers (DCC) is not ...
J. Araújo-Martins   +12 more
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Avaliação da qualidade do ar interior e estudos CFD em espaços do ISEP

open access: yes, 2010
Mestrado em Engenharia Química. Ramo Tecnologias de Protecção Ambiental.O presente trabalho de avaliação da qualidade do ar interior e estudos CFD em espaços do ISEP teve como principais objectivos: _ A aquisição de conhecimentos mais sólidos acerca das ...
Teixeira, Maria José Rocha
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Avaliação da Qualidade do Ar Interior em Centros de Dia para Idosos [PDF]

open access: yes, 2012
A problemática da Qualidade do Ar Interior (QAI) tem despertado continuamente o interesse da comunidade científica e do público em geral. Dos factores que afectam directamente a QAI destacam-se as fontes de poluição interior como os materiais de ...
Rebelo, Andreia   +3 more
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IMPACTO DO EFEITO DE BORDA SOBRE A COMUNIDADE DE SAMAMBAIAS EPIFÍTICAS EM FLORESTA COM ARAUCÁRIA

open access: yesRevista Brasileira de Ciências Ambientais, 2017
Samambaias epifíticas são consideradas importantes indicadoras de qualidade ambiental, pois são impactadas pelo efeito de borda. Neste trabalho, analisou-se esse efeito em duas comunidades de samambaias epifíticas em remanescentes de floresta com ...
Vinícius Leão da Silva   +3 more
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Diagnóstico da qualidade do ar interno das edificações do campus da Unifor.

open access: yesRevista Tecnologia, 2009
Este trabalho apresenta uma investigação sobre a qualidade do ar interior no campus da Unifor. Nele são apresentados os resultados de medições e análises da quantidade de CO2, temperatura, velocidade e umidade do ar realizados em diversos ambientes ...
Mayra Soares de Mesquita   +1 more
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Qualidade do ar interior numa creche/infantário: estudo piloto [PDF]

open access: yes, 2012
É reconhecido o impacto negativo que a deficiente qualidade do ar interior tem sobre a saúde das crianças. O estabelecimento de correlações entre qualidade do ar, ventilação e saúde é crucial para corrigir a situação presente.
Cano, Manuela   +2 more
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REDUÇÃO DE FUNGOS EM AMBIENTE DE BIBLIOTECA: VIABILIDADE DE APLICAÇÃO DE NEBLINA ATIVADA

open access: yesPerspectivas em Gestão & Conhecimento, 2016
A qualidade do ar em ambientes de trabalho tem influência direta na qualidade de vida e bem-estar das pessoas que ocupam ou transitam nesses locais. Contaminantes biológicos, como fungos e bactérias, utilizam o material particulado (pólen, escamas de ...
Ana Lúcia Pereira de Carvalho Ribeiro   +1 more
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Estudo da contribuição de um sistema de ar condicionado com distribuição de ar pelo piso para a remoção de particulados e dióxido de carbono do ar de um ambiente interno

open access: yesAmbiente Construído
É crescente a preocupação com a qualidade do ar em ambientes internos, dado que ela impacta na saúde e produtividade dos ocupantes. Alguns estudos relatam vantagens do sistema de ar condicionado com distribuição de ar pelo piso sobre os sistemas ...
Renate Marè, Brenda Chaves Coelho Leite
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Desempenho de métodos de avaliação do conforto acústico no interior de aeronaves [PDF]

open access: yes, 2012
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2008.Nas últimas décadas, o transporte aéreo vem se tornando parte da vida diária da população, e este ...
Bitencourt, Raquel Fava de
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