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AVALIAÇÃO DO ASPECTO SANITÁRIO E MICROBIOTA LÁTICA DURANTE A MATURAÇÃO DO QUEIJO PARMESÃO

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2008
Em produtos lácteos, como o queijo Parmesão, a presença de bactérias do grupo coliformes e do gênero Staphylococcus comprometem a qualidade higiênico-sanitária do produto. Esta pesquisa objetivou verificar a qualidade sanitária e viabilidade de bactérias
Jupyracyara J. C. Barros   +4 more
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O desempenho das construções com ventilação natural e mista II [PDF]

open access: yes, 2007
Num passado recente, os edifícios residenciais nos climas temperados eram ventilados pela abertura diária das jane-las e pela exagerada permeabilidade da caixilharia.
Freitas, Vasco, Pinto, Manuel
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Fungos em sementes de soja: detecção e importância. [PDF]

open access: yes, 2012
Sanidade; Principais fungos encontrados em sementes de soja: Phomopsis spp.; Colletotrichum truncatum - Antracnose; Cercospora kikuchii - mancha purpura; cercospora sojina - Mancha olho-de-ra; Rhizoctonia solani - tombamento e morte em reboleira ...
GOULART, A. C. P.
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Relatório de actividade profissional [PDF]

open access: yes, 2013
O presente relatório foi elaborado de acordo com o estipulado nas Normas apresentadas pelo Conselho Técnico-Científico do Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve para a elaboração do Relatório de Atividade Profissional.
Oliveira, Fátima Alves de
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Aplicação do ciclo PDCA no controle de qualidade higiênico-sanitária de um serviço de alimentação em uma instituição assistencial para crianças e adolescentes

open access: yesDemetra
Introdução: O ciclo PDCA, cujo significado é plan, do, check, act(planejar, fazer, checar/revisar e agir), é uma ferramenta de qualidade que pode ser utilizada em diversos processos em serviços de alimentação.
Nathalia Benevenutti Pereira Flain   +6 more
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Determinação da qualidade da água armazenada em cisternas por meio de parâmetros físicos, químicos e microbiológicos. [PDF]

open access: yes, 2017
Este trabalho avaliou a qualidade da água para o consumo humano, armazenada em cisternas localizadas em 63 comunidades rurais pertencentes a 46 (quarenta e seis) municípios de nove Estados da região semiárida.
BRITO, L. T. de L.   +3 more
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Integração laboratórios-vigilância sanitária: uma revisão

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017
Identificar literatura nacional e internacional sobre laboratório e vigilância sanitária para refletir sobre a integração desses serviços no Sistema Nacional de Vigilância Sanitária foi o objetivo da revisão integrativa com busca sistemática em três ...
Rosane Gomes Alves Lopes   +1 more
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Principais irregularidades em estabelecimentos sujeitos a controle sanitário

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2020
Introdução: A fiscalização sanitária verifica o cumprimento de normas e regulamentos técnicos visando segurança e qualidade. A Vigilância Sanitária de Minas Gerais possui um sistema de notificação de situações de risco sanitário que possibilita a coleta ...
Daniela Fernandes César   +3 more
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É EXEQUÍVEL A IMPLANTAÇÃO DA GESTÃO DE DOCUMENTOS DA QUALIDADE? DESAFIOS E POSSIBILIDADES

open access: yesHematology, Transfusion and Cell Therapy
Objetivos: Estabelecer a organização da gestão de documentos da qualidade no serviço de hemoterapia, de acordo com Anvisa e rede HEMEPAR, garantindo eficiência, segurança e qualidade nos serviços prestados. Material e métodos: A análise e estruturação do
V Frigotto, FM Ebert
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Boas práticas no processamento de castanha de caju. [PDF]

open access: yes, 2011
Este documento tem como objetivo estabelecer diretrizes para as Boas Práticas de Fabricação no processamento de castanha de caju.bitstream/CNPAT-2010/9246/1/Dc-092 ...
LIMA, J. R.   +2 more
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