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BBR - Biochemistry and Biotechnology Reports, 2013
A quinoa (Chenopodium quinoa) e umaplanta da familia Chenopodiaceae, cultivada em diferentes regioes na America doSul. Um inibidor de tripsina de sementes da quinoa foi extraido ecaracterizado. O melhor meio de extracao foi obtido pela agitacao da farinha daquinoa em NaCl 0,1M. Para a recuperacao do inibidor de tripsina, o tempo deextracao adequado foi
Lívio Guimarães Pompeu +8 more
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A quinoa (Chenopodium quinoa) e umaplanta da familia Chenopodiaceae, cultivada em diferentes regioes na America doSul. Um inibidor de tripsina de sementes da quinoa foi extraido ecaracterizado. O melhor meio de extracao foi obtido pela agitacao da farinha daquinoa em NaCl 0,1M. Para a recuperacao do inibidor de tripsina, o tempo deextracao adequado foi
Lívio Guimarães Pompeu +8 more
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No Brasil, a aquicultura é uma atividade em franca expansão, ganhando destaque por ser uma alternativa econômica e viável aos pequenos, médios e grandes produtores. O aumento da produção e do consumo de pescados faz com que aumente também a quantidade de resíduos gerados na cadeia.
Gabriel Caetano Ferreira +5 more
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Gabriel Caetano Ferreira +5 more
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Determinação da Atividade de Quimotripsina de Resíduos de Peixes
2021Vagne Melo Oliveira +3 more
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Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2015
Luciana Rocha Barros Gonçalves +2 more
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Luciana Rocha Barros Gonçalves +2 more
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