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Quitosana, um polissacarídeo quimicamente peculiar para aplicações aliementares [PDF]

Boletim da Sociedade Portuguesa de Química, 2017
null Cláudia Nunes, null Manuel A. Coimbra, null Paula Ferreira   +2 more
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Eletrólitos sólidos poliméricos a base de quitosana

, 2015
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PRODUÇÃO DE MICROESFERAS DE QUITOSANA PARA FINS FARMACÊUTICOS

Brazilian Journal of Development, 2020
Vitória Cibely Silveira Penha, Yedna Maria de Oliveira Silva, Guymmann Clay da Silva, Marcelo Batista de Queiroz   +3 more
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RESUMO –A quitina e um dos mais abundantes polimeros existentes na natureza e um dos que tem mais potencial para modificacoes quimicas com alteracao de propriedades. A quitosana [poli-(β-1/4)-2-amino-2-deoxi-D-glucopiranose] e o nome generico para um grupo de compostos obtidos a partir da quitina e que sao parcialmente ou totalmente desacetilados.
M. G. SILVA, S. B. SILVA, J. SILVA, C. K. SANTIN, D. SOUZA, M. FROTA JR   +5 more
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APLICAÇÕES DA QUITOSANA MODIFICADA: UMA PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA

ANAIS DO SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INOVAÇÃO TECNOLÓGICA - SIMTEC, 2013
A quitosana e um biopolimero obtido da desacetilacao da quitina, que e o maior constituinte de exoesqueletos decrustaceos e outros animais marinhos. Atualmente a quitosana vem sendo utilizada, producaode cosmeticos, drogas e medicamentos, aditivos alimenticios, membranas semipermeaveis e no desenvolvimentode biomateriais.
J.M.A. NUNES, L.G.A. MARQUES, E.C. SILVA FILHO, M.R.M.C. SANTOS, C. PESSOA   +4 more
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