Consumers’ Willingness to Pay for Attributes of Sustainability, Origin and Production Process in Raicilla
Mezcal and Tequila
El agotamiento de las denominaciones de origen como figuras de reconocimiento y protección. El caso de un destilado llamado raicilla
Decoding of the isotopic fingerprint of tequila 100% agave silver class and image analysis to evaluate differences between spirits
Chemometric Fingerprinting of Raicilla, a Traditional Mexican Distilled Beverage, Using Near-Infrared Spectroscopy and Gas Chromatography
Mujeres raicilleras, transición personal en la producción del mezcal raicilla en un entorno predominantemente masculino
Generation of tourism from the Denomination of Origin (D.O.) “Raicilla case”
SISTEMA AGROINDUSTRIAL RAICILLA, EN MASCOTA, JALISCO: UN ACERCAMIENTO
