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Efeito da extrusão sobre a densidade absoluta, aparente e índice de expansão volumétrica em produtos extrudados à base de grits de milho e gergelim em grão. [PDF]

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BASTOS, M. do S. R., CHINELATE, G. C. B., CUNHA, P. L. R. da, OLIVEIRA, M. E. B. de, PIRES, N. da R.   +4 more
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CARNEIRO, H. C. F., GROSSO, C. R. F., HUBINGER, M. D., TONON, R. V.   +3 more
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HAGE JUNIOR, E., ITO, E. N., MAGALHÃES, W. L. E., MARCONCINI, J. M., MATTOSO, L. H. C., RIBEIRO, C., SILVA, W. T. L.   +6 more
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