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Prickly pear (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.): comparative analysis of biological activity of pulp and peel [PDF]

open access: yes, 2017
A preocupação com a saúde e com os benefícios que os alimentos podem trazer para os seus consumidores é uma realidade nos dias de hoje. A quantidade de toneladas de subprodutos que a indústria alimentar produz e desperdiça é um dos grandes desafios ...
Albuquerque, Tânia Gonçalves   +5 more
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Análise das variações na receita líquida otimizada de uma área irrigada sujeita a manejo convencional e ecológico. [PDF]

open access: yes, 2011
O processo de obtenção de novas metodologias agrícolas, com o intuito de acelerar a produção de alimento para atender o crescimento populacional, segue no sentido, dentre outros, da maximização da produtividade, do lucro e da conservação do meio ambiente.
Alencar, Vladimir Costa   +3 more
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Avaliação dos efeitos da adição de sal e da densidade no transporte de tambaqui. [PDF]

open access: yes, 2019
Os objetivos deste trabalho foram testar a eficiência do sal como redutor de estresse e verificar a melhor densidade de transporte de juvenis de tambaqui em caixas de plástico ...
ARAUJO-LIMA, C. A. R. M.   +3 more
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Desenvolvimento urbano e crise de paradigmas: O caso da região de Florianópolis
Urban Development and a Paradigms Crisis: the case of Florianopolis Region

open access: yesRevista PerCursos, 2007
Este ensaio constitui-se como reflexão a partir de um relatório de pesquisa sobre aspectos teóricos e epistemológicos da bibliografia especializada em gestão municipal e desenvolvimento urbano, com ênfase na Região Metropolitana de Florianópolis.
Sérgio Luís Boeira
doaj   +1 more source

Estudo de agentes inibidores da reação de Maillard em leite condensado [PDF]

open access: yes, 2015
A produção mundial de leite é superior a 800 milhões de toneladas, volume este que exige a aplicação de diferentes métodos de conservação, dada a perecibilidade da matéria-prima.
Leonhardt, Maisson
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Avaliação microbiológica e físico-química de açúcares mascavo comerciais. [PDF]

open access: yes, 2016
Este trabalho teve como objetivos analisar parâmetros microbiológicos e físico-químicos de 31 marcas de açúcares mascavos. Foram realizadas as análises microbiológicas (bactérias mesófi las totais, bolores e leveduras, coliformes totais, Escherichia coli
BORGES, M. T. M. R.   +6 more
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Características, peculiaridades e tecnologia do leite de búfala. [PDF]

open access: yes, 2012
Características e peculiaridades do leite de búfala. Industrialização do leite. Características dos produtos derivados do leite de búfala.
CARVALHO, L. O. D. de M.   +4 more
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Características fotossintéticas de batata cv. Baronesa e seu genótipo transformado geneticamente para resistência ao PVY. [PDF]

open access: yes, 2011
Made available in DSpace on 2011-04-09T16:16:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 bacarincaracteristicas.pdf: 744976 bytes, checksum: ee8f4f2bc344fa1fd86eb4ef654fe238 (MD5) Previous issue date: 2008-11 ...
BACARIN, M. A.   +6 more
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Estudo geoquímico para reabilitação de uma albufeira pouco profunda e anóxica, em terrenos vulcânicos e clima semi-árido, no Arquipélago de Cabo Verde [PDF]

open access: yes, 2014
Poilão dam reservoir (Cape Verde Archipelago) is in critical conditions, owing the excessive silting up, the high concentration of nitrates and the pronounced anoxia all over the lake.
Araújo, António   +4 more
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