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The Perspective of Croatian Old Apple Cultivars in Extensive Farming for the Production of Functional Foods. [PDF]

Foods, 2021
Duralija B, Putnik P, Brdar D, Bebek Markovinović A, Zavadlav S, Pateiro M, Domínguez R, Lorenzo JM, Bursać Kovačević D.   +8 more
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[Study of the reineta protein modifications (Brama australis), put under freezing and storage to -18 degrees C and -30 degrees C].

Archivos latinoamericanos de nutricion, 2007
The objective of the present work was to study functional and thermal properties of reineta (Brama australis) frozen meat, analysed by water retention capacity (WRC), gel forming capacity (GFC), texture, emulsifying capacity and differential scanning calorimetry (DSC).
Lilian, Abugoch, Vilma, Quitral, M Angélica, Larraín, Julia, Vinagre, Andrei, Kriukov, Gloria, Chávez   +5 more
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Quality and Stability Equivalence of High Pressure and/or Thermal Treatments in Peach-Strawberry Puree. A Multicriteria Study. [PDF]

Foods, 2021
Bleoanca I, Patrașcu L, Borda D.
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Boletín oficial de la provincia de León: Boletín oficial de la provincia de León: Número 32 - 1959 febrero 9 (09/02/1959) [PDF]

, 1959
Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
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Bioactive Compounds of Portuguese Fruits with PDO and PGI. [PDF]

Foods, 2023
Farinha D, Faustino H, Nunes C, Sales H, Pontes R, Nunes J.   +5 more
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Elaboración de sidra con manzana reineta

, 2017
ESP
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Boletín oficial de la provincia de León: Boletín oficial de la provincia de León: Número 4 - 1958 enero 7 (07/01/1958) [PDF]

, 1958
Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
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La Reineta eta Parkotxa auzoak lotzen dituen errepidea berriaren eraikitze-proiektua eta La Reineta azoaren kalearen urbanizazioa

, 2019
Proiektuak errepide berriaren eraikuntzarako eta la Reineta auzoaren urbanizazioarako beharrezkoak diren obrak azaltzea eta ebaluatzea du helburu. Horretarako ondorengo atalak jorratuko dira: Obra burutzeko beharrezko informazioa Kartografia, Klimatologia eta Geologia eta geoteknia ikasketetan.
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Boletín oficial de la provincia de León: Boletín oficial de la provincia de León: Número 97 - 1958 abril 28 (28/04/1958) [PDF]

, 1958
Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
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Traditional, Indigenous Apple Varieties, a Fruit with Potential for Beneficial Effects: Their Quality Traits and Bioactive Polyphenol Contents. [PDF]

Foods, 2020
Jakobek L, Ištuk J, Buljeta I, Voća S, Žlabur JŠ, Babojelić MS.   +5 more
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