Sialometria: aspectos de interesse clínico
A saliva total é um complexo de secreções multiglandulares composto de fluido gengival, células epiteliais descamadas, microrganismos, produtos do metabolismo bacteriano, resíduos alimentares, leucócitos, muco da cavidade nasal e da faringe.
Denise Pinheiro Falcão +3 more
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Efeito da proporção de casca de semente na composição química da torta de amêndoa de dendê. [PDF]
bitstream/item/39520/1/Com-Tec-1-Am-Oriental ...
AZEVEDO, G. P. C. de +3 more
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METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO DE CARDÁPIO SUSTENTÁVEL PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
A elaboração de cardápios saudáveis sob a ótica da produção sustentável é uma tendência mundial entre gestores de serviços de alimentação. O objetivo do estudo foi elaborar uma ferramenta de avaliação para setor de alimentação coletiva, no que diz ...
Êmily Bezerra Fernandes Mota +4 more
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Disponibilidade e necessidades de informação no domínio dos contaminantes químicos em alimentos: relatório [PDF]
Autoria/Colaboração: Andreia Vargues – INSA, I.P.; Margarida Pinto – DGAV; Ana Pereira de Carvalho – INIAV; Maria João Aveiro – DRP_Madeira; Beatriz Barata – DGAV; Maria João Lino – INIAV; Catarina Dias – FIPA; Marisa Almeida – CIIMAR; Cecília Alexandre –
Brazão, Roberto +2 more
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Simpósio Nacional de Culturas Agroindustriais [PDF]
A Sociedade Portuguesa de Ciências Agrárias (SCAP) e a Associação Portuguesa de Horticultura (APH), em colaboração com a Universidade de Évora, realizaram no dia 31 de Outubro de 2014, no Auditório da Universidade de Évora, o Simpósio Nacional de ...
Calado, José
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Produção de grãos e aporte de carbono e nitrogênio de feijão-caupi em sistema de corte-e-trituração da vegetação secundária. [PDF]
O feijão-caupi Vigna unguiculata (L.) Walp é uma das fontes alimentares mais importantes e estratégicas para as regiões tropicais e subtropicais do mundo.
BORGES, S. +2 more
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Agrotóxicos em hortaliças: segurança alimentar, riscos socioambientais e políticas públicas para promoção da saúde. [PDF]
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ALMEIDA, V. E. S. de +2 more
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A embalagem alimentar no contexto da política ambiental [PDF]
A embalagem é hoje em dia uma presença tão constante no quotidiano de qualquer um de nós, e que se reveste de tão grande importância, que se torna difícil ficar indiferente ao subaproveitamento a que é condenada e às nefastas consequências que isso ...
Guiné, Raquel
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Uso de aditivos e compostos secundários na nutrição de caprinos e ovinos: revisão de literatura
Com o impedimento do uso dos antibióticos na produção animal como promotores de crescimento devido aos efeitos colaterais e à presença de resíduos em produtos de origem animal, existe uma necessidade para o desenvolvimento e utilização de substâncias ...
Joanigo Fernando Simão +7 more
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Higiene e Segurança Alimentar [PDF]
[Excerto] Como consumidores temos expectativas em relação aos produtos alimentares que consumimos, nomeadamente a sua qualidade nutritiva, pureza e segurança.
Venâncio, Armando
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