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Detecção de resíduos de antibióticos em leite cru em fazendas de Aquidabã – Sergipe

Pubvet, 2020
O leite lidera o ranking de produto de origem animal mais consumido do mundo por ser o mais completo in natura. É um produto oriundo da ordenha completa ininterrupta em condições de higiene de vacas sadias bem alimentadas e descansadas.
Rafael Nascimento Garcez de Carvalho, Anne Caroline Leite Andrade Santos de Oliveira, João Pedro Araújo Azevedo Silva, Caio Filipe Carvalho dos Anjos, Erika Souza Vieira   +4 more
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Ocorrência de cloranfenicol em leite pasteurizado comercializado no Estado do Paraná, Brasil - DOI: 10.4025/actascihealthsci.v29i1.107

Acta Scientiarum. Health Sciences, 2007
A presença de resíduos de cloranfenicol no leite pode causar efeitos tóxicos na população exposta. O objetivo deste trabalho foi investigar a ocorrência de cloranfenicol em amostras de leite comercializadas no Estado do Paraná, Brasil.
Renata Cabrera de Oliveira, Érika Bando, Miguel Machinski Junior   +2 more
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A regulação de alimentos de origem animal no Brasil à luz da teoria processual administrativa da regulação

Cadernos Ibero-Americanos de Direito Sanitário, 2023
Objetivo: analisar a regulação de alimentos de origem animal realizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) sob a perspectiva da teoria processual administrativa da ...
Ismael Soares Ferreira, Márcio Iorio Aranha   +1 more
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Análisis de las percepciones de los alumnos sobre la metodología flipped classroom para la enseñanza de técnicas avanzadas en laboratorios de análisis de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes

Educación Química, 2018
Presentamos una experiencia en la cual se analizan las percepciones de los alumnos sobre la metodología flipped classroom, para la enseñanza de técnicas avanzadas en laboratorios de análisis de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes en ...
Lina Melo, Ramiro Sánchez
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Ocorrência de resíduos de ionóforos poliéteres em leite UHT comercializado na região metropolitana do Rio de Janeiro | Occurrence of polyether ionophore residues in UHT milk marketed in the metropolitan region of Rio de Janeiro

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
Os ionóforos poliéteres são antibióticos utilizados em bovinos como promotores de crescimento, para aumentar a produção de leite em vacas em lactação e prevenir e tratar a coccidiose.
Mararlene Ulberg Pereira, Bernardete Ferraz Spisso, Silvana do Couto Jacob, Rosana Gomes Ferreira, Mychelle Alves Monteiro, Rafaela Pinto da Costa, Armi Wanderley da Nóbrega   +6 more
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Tilosina: um importante antibiótico não monitorado em leite no Brasil

Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2013
A introdução de agentes antimicrobianos na alimentação animal revolucionou a produção de alimentos no mundo, porém o uso indiscriminado desses agentes podem provocar agravos à saúde da população.
Rafaela Pinto da Costa, Bernardete Ferraz Spisso, Mararlene Ulberg Pereira, Mychelle Alves Monteiro, Rosana Gomes Ferreira, Betânia de Souza Carlos, Angélica Castanheira de Oliveira   +6 more
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Antibacterianos e condutas adotadas por produtores de leite em Goiás, Brasil

Ciência Animal Brasileira, 2023
O leite e seus derivados são ricos em nutrientes e largamente consumidos pela população. Contudo, a presença de resíduos de substâncias químicas é frequente nesses produtos.
Damila Batista Caetano Silva, Dyana Ribeiro dos Santos, Sabrina Lucas Ribeiro de Freitas, Antônio Dionísio Feitosa Noronha Filho, Naida Cristina Borges, Paulo José Bastos Queiroz, Luiz Antônio Franco da Silva   +6 more
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Ocorrência de resíduos de ionóforos poliéteres em leite UHT comercializado na região metropolitana do Rio de Janeiro

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
Os ionóforos poliéteres são antibióticos utilizados em bovinos como promotores de crescimento, para aumentar a produção de leite em vacas em lactação e prevenir e tratar a coccidiose.
Mararlene Ulberg Pereira, Bernardete Ferraz Spisso, Silvana do Couto Jacob, Rosana Gomes Ferreira, Mychelle Alves Monteiro, Rafaela Pinto da Costa, Armi Wanderley da Nóbrega   +6 more
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Efeitos dos resíduos de antibióticos e hormônios em produtos de origem animal na saúde pública: revisão

Pubvet
O uso de antimicrobianos na produção animal é uma prática comum, porém cercada de riscos à saúde pública quando realizada de forma inadequada. Esta revisão de literatura aborda os efeitos dos resíduos dessas substâncias em alimentos de origem animal ...
Geovanna Souza Oliveira, Lorena Paula Gomes Pereira, Letícia Carias Sabino Lima, Gabriel Bueno de Oliveira, Denise Rufino Bragança   +4 more
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Pesticide residues in organic and conventional pasteurized milks
Resíduos de agrotóxicos em leites pasteurizados orgânicos e convencionais

Semina: Ciências Agrárias, 2013
The production of organic milk has been gaining attention due to global market demand for ecological products. However, data about this product are still very limited in Brazil.
José Laerte Nörnberg, Giane Magrini Pigatto, Cristiane Grigoletto Ventorini, Ijoni Hilda Costabeber, Vanusa Granella   +4 more
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