Efecto de la aplicación de ultrasonidos en vegetales: impacto sobre la microbiota, textura y color de la Zanahoria (Daucus carota) [PDF]
The food industry has the challenge of the constant innovation and optimization process. In vegetable decontamination by chemical disinfectants is the trend.
Hurtado Diaz, Susana
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Temperature and air velocity of flour of guayaba (Psidium guajava) with maximum vitamin C [PDF]
El objetivo fue determinar la influencia de temperatura y velocidad de aire en obtención de harina de guayaba (Psidium guajava L.) con máximo contenido de vitamina C.
Pedraza Guevara, Santos +1 more
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Determinación del intervalo entre partos en un hato puro Brahman, en San Marcos de Colón, departamento de Choluteca, Republica de Honduras [PDF]
Se evaluó el comportamiento reproductivo de un hato de ganado puro Raza Brahman, en San Marcos de Colon Departamento de Choluteca, República de Honduras. Se encontraron efectos estadístico altamente significativo del año de edad a primer parto (P 0.002).
Ponce Arias, Juan Miguel
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Evaluación del grado de contaminación por plaguicidas organofosforados en cultivos de cebolla (allium fistulosum) en suelo y agua de escorrentía en el corregimiento de la Florida de la ciudad de Pereira [PDF]
En el estudio realizado en el presente trabajo se describe el proceso para la determinación de la presencia de los plaguicidas organofosforados aplicados en los cultivos de cebolla de la finca “Bella Vista”, ubicada aproximadamente a 1.5Km del ...
Rubio Cárdenas, Mónica +1 more
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Evaluar el comportamiento de la chiltoma (Capsicum Annum L) variedad tres cantos bajo el sistema convencional vs orgánico en La Quinta Vera, comarca Santa Rita Km 147½ carretera Juigalpa-El Rama en el primer semestre del 2016 [PDF]
Este experimento fue realizado en La Quinta Vera Comarca Santa Rita Km 147 ½ carretera El Rama Juigalpa - Chontales, en los meses de Febrero a Junio del 2016.
Aguilar Duarte, Anabell de los Ángeles +2 more
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Carotenoides en agroalimentación y salud [PDF]
Los carotenoides son compuestos especiales; si bien es común referirse a ellos como pigmentos, lo cierto es que son compuestos de gran versatilidad e importancia en la naturaleza.
Aguilar Espinosa, Margarita +12 more
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La cromatografía de capa fina y sus aplicaciones al campo textil. [PDF]
En este trabajo se describen los fundamentos de la técnica cromatográfica de capa fina , situándola en el esquema general de la cromatografía, analizando someramente los fundamentos de dicha técnica; se hace especial hincapié en la descripción de las ...
Areal Guerra, Rogelio +1 more
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Elaboración de un producto con base en colorantes naturales para teñir el cabello [PDF]
Para la elaboración de un producto para teñir el cabello basado en colorantes naturales se hace una selección de colorantes extraídos de la diversidad Colombiana, adicionalmente se realiza un análisis de disponibilidad de los mismos para la viabilidad ...
Arroyave Alzate, María Elena +1 more
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Caracterización del aceite de las semillas de solanum quitoense L variedad la selva y Evaluación de su actividad antioxidante [PDF]
En esta investigacion se evaluaron algunas propiedades fisicas y quimicas del aceite crudo de semillas de Solanum Quitoense L variedad La Selva. Las semillas fueron transformadas en polvo mediante molienda en presencia de CO2 y secado (4OoC durante 2 ...
Jurado Rosero, Javier Arturo +1 more
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