Summary Acrylamide is a natural by‐product of the reaction that occurs during the baking or frying food at temperatures above 120°C in industry and in households. The main mechanism of acrylamide formation in food is the Maillard reaction, in which the free amino acid asparagine, which is found in many types of cereals and potatoes, reacts with ...
Danijela Stražanac +6 more
wiley +1 more source
DOLAR HEGEMONYASI VE KRİPTO PARA MÜHENDİSLİĞİ ÜZERİNE TEKNOLOJİK RİSK ANALİZİ
Amaç: Bu çalışmadaki amacımız, ABD Dolar senyorajının ne boyutta oluğunu tespit etmek ve bunun kripto paraların yükselişiyle etkilenip etkilenmeyeceğini anlamaya çalışmaktır.Yöntem: Bu çoklu disipliner çalışmamızda, henüz yaygınlaşmamış olmakla birlikte
Ahmet Efe
doaj +1 more source
The relationship between political risk and firm value: an application on companies in ISE [PDF]
Literatürde, firma değeri ile firma değerini etkiyen mikro faktörler arasındaki ilişkiyi inceleyen çalışmalar bulunmasına rağmen, makro faktörlerin firma değeri ile ilişkisini inceleyen sınırlı sayıda çalışma vardır.
Çam, Alper Veli
core
ÖZET Yangın risk analizi, binaların ve bina sakinlerinin yangına maruz kalmalarını ve yangın sonucu doğabilecek can ve mal kayıplarını inceler Ayrıca yangına müdahale konusunda önerilen değişikliklerin can ve mal kaybı üzerinde ne derecede etkili oldukları dikkate almaktadır. Yangın risk analizi yapmak için bir model oluşturmak gerekmektedir.
openaire +1 more source
Dijital Tarımda Gerçek Zamanlı Risk Yönetimi: Dinamik Risk Analizi ile Önleyici Yaklaşım
Bu çalışma, çevresel değişkenlerin, mekanize operasyonların ve kimyasal maruziyetin önemli tehditler oluşturduğu tarım sektörüne özel bir odaklanma ile yüksek riskli sektörlerde DRA uygulamasını araştırmaktadır. Sensör ağlarının, İHA (İnsansız Hava Aracı)
Evren Çağlarer
doaj +1 more source
Tourism students’ entrepreneurial personality traits: An emprical research on undergraduate associate and bachelor’s students [PDF]
Bu araştırmanın amacı, turizm eğitimi alan lisans ve ön lisans öğrencilerinin girişimci kişilik özelliklerinin tespit edilmesidir. Bu amaçla, Sakarya Üniversitesi ve Abant İzzet Baysal Üniversitesi’nde turizm eğitimi alan 308 lisans ve ön lisans ...
Aksoy, Özlem +3 more
core
İklim Değişikliğinin Güvenlikleştirilmesi: Doğu Karadeniz Bölgesi’nde Kümeleme Analizi
Bu çalışma, Türkiye’nin Doğu Karadeniz Bölgesi’ndeki yedi ilde (Artvin, Bayburt, Giresun, Gümüşhane, Ordu, Rize, Trabzon) 2009-2021 yılları arasındaki iklim değişikliği ve çevresel göstergelerin güvenlik perspektifinden değerlendirilmesini amaçlamaktadır.
Fevzi Kırbaşoğlu +2 more
doaj +1 more source
The examine of dynamic interrelation of stock returns: Bayesian network models [PDF]
Modern portföy teorisinde, portföyde yer alan menkul kıymetler arasındaki ilişkinin yönünün ve derecesinin riskin azaltılması yönünde etkili olduğu belirtilmektedir (Markowitz, 1952).
Hatipoğlu, Fatma Busem, Uyar, Umut
core +1 more source
Obtaining the return period of earthquake magnitudes: as an example Marmara Region [PDF]
Bu çalışmada, Marmara Bölgesi'nde (39.50-41.50) kuzey-(26.00-32.50) doğu koordinatları arasında, 1900-2000 yılları arasında meydana gelen 447 deprem verisi için bazı istatistiksel analizler yapılmıştır. Magnitüd rastgele değişkeninin olasılık yoğunluk ve
Gürlen, Ülkü, Kasap, Reşat
core
Innovation strategies of SMEs and the factors affecting involvement in innovation: an Implementation [PDF]
Küreselleşme süreci ile birlikte artan rekabet, işletmeleri inovasyon yapmaya zorunlu kılmaktadır. KOBİ’ler değişken müşteri gereksinimlerine hızlı cevap verebilecek esnek bir yapıya sahip olmaları nedeniyle büyük işletmelere göre inovasyon konusunda ...
Kılıç, Recep +2 more
core

