Results 21 to 30 of about 10,334 (125)

Roti Tawar Dengan Penambahan Tepung Fermentasi Umbi Bentul (Colocasia Esculenta (L.) Schott) Sebagai Pangan Fungsional

open access: yesJurnal Teknologi Pangan, 2019
Umbi bentul merupakan umbi-umbian yang memiliki banyak kandungan yang bermanfaat sehingga pemanfaatannya perlu ditingkatkan. Untuk mengurangi ketergantungan terigu dan pengembangan roti maka dilakukan upaya subtitusi dengan tepung lain, dimana tepung ...
Ambar Fidyasari   +2 more
doaj   +3 more sources

Strategi Pengembangan Usaha Roti Ganto Dengan Menggunakan Matriks Perumusan Strategi Dan Software Expert Choice

open access: yesJurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri, 2022
Usaha Roti Ganto merupakan salah satu UMKM di kota Dumai yang memproduksi roti isi. Berdasarkan kegiatan wawancara yang dilakukan, banyaknya persaingan usaha sejenis membuat usaha Roti Ganto menjadi kesulitan dalam meningkatkan pendapatannya, hal ini ...
Fitra Fitra   +4 more
doaj   +1 more source

RELIGIOUSITY COMMITMENT DALAM MEMODERASI HUBUNGAN BRAND AWARENESS TERHADAP NIAT PEMBELIAN

open access: yesJurnal Ekonomi Modernisasi, 2014
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui 1). Pengaruh brand awareness terhadap niat pembelian pada toko roti merk Islami, 2). Pengaruh religousity commitment terhadap niat pembelian pada toko roti merk Islami, 3).
Mohammad Fakhruddin Mudzakkir   +1 more
doaj   +1 more source

Identifikasi Boraks Pada Roti Murah Di Warung Kelurahan Jatirahayu Pondok Melati Bekasi

open access: yesAhmar Metastasis Health Journal, 2022
Introduction: Several cheap breads were found circulating in Jatirahayu Pondok Melati sub-district which did not grow mold after being stored for more than 16 days.
Angki Purwanti   +2 more
doaj   +1 more source

Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Menggunakan Metode Fermentasi Dengan Perbandingan Jenis Ragi Roti dan Ragi Tempe

open access: yesChemical Engineering Journal Storage, 2023
Virgin Coconut Oil (VCO) diperoleh dari buah kelapa tanpa proses pemanasan dengan suhu tinggi dan tanpa penambahan bahan kimia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh dari perbandingan ragi roti dan ragi tempe dengan lama ...
Amanda Lubis   +4 more
doaj   +1 more source

An Investigation of Optimal Machine Learning Methods for the Prediction of ROTI [PDF]

open access: yesJournal of Geodesy and Geoinformation Science, 2020
The rate of the total electron content (TEC)change index (ROTI)can be regarded as an effective indicator of the level of ionospheric scintillation, in particular in low and high latitude regions.
Fulong XU,Zishen LI,Kefei ZHANG,Ningbo WANG,Suqin WU,Andong HU,Lucas Holden
doaj   +1 more source

Optimalisasi produksi roti dengan menggunakan metode branch and bound : studi kasus: roti kasur, roti kepang, roti bantal dan roti sobek pada Safa Bakery Kecamatan Kayen Pati [PDF]

open access: yes, 2023
Pertumbuhan produksi roti sebagai salah satu UKM (usaha kecil menengah) yang berkembang di tengah masyarakat menunjukkan bahwa usaha roti masih dapat terus berkembang dan merupakan salah satu pasar potensial untuk mencapai keuntungan optimal. Safa Bakery
Marwati, Nunu
core   +1 more source

STRATEGI PENINGKATAN KINERJA PERUSAHAAN SEBAGAI UPAYA MENJAMIN KEPUASAN PELANGGAN

open access: yesJurnal Ilmiah Teknik Industri, 2006
Perusahaan roti X sebagai perusahaan yang memproduksi roti dituntut untuk dapat memberikan kualitas yang terbaik seperti yang diharapkan konsumen, agar konsumen mendapatkan kepuasan dan tidak beralih ke produk lain. Salah satu teknik yang digunakan untuk
Mila Faila Sufa, Dwi Harini
doaj   +3 more sources

The impact of different sampling rates and calculation time intervals on ROTI values

open access: yesJournal of Space Weather and Space Climate, 2014
The ROTI (Rate of TEC index) is a commonly used measure of ionospheric irregularities level. The algorithm to calculate ROTI is easily implemented, and is the same from paper to paper. However, the sample rate of the GNSS data used, and the time interval
Jacobsen Knut Stanley
doaj   +1 more source

EDUKASI GIZI DAN PENERAPAN ROTI FUNGSIONAL DADIAH PADA IBU HAMIL UNTUK PENCEGAHAN STUNTING DI KABUPATEN LIMAPULUH KOTA

open access: yesBuletin Ilmiah Nagari Membangun, 2023
Stunting merupakan permasalahan gizi kurang yang bersifat kronis yang dinilai masih menjadi permasalahan serius di Indonesia karena angka prevalensinya yang masih di atas 20%.
Helmizar Helmizar   +5 more
doaj   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy