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Aspectos educativos da rotulagem nutricional: uma revisão narrativa
Revista Científica FAESAFatores relacionados à preparação e à combinação dos alimentos, juntamente com as particularidades do ato de se alimentar e as dimensões culturais e sociais das práticas alimentares, exercem influência sobre a saúde e o bem-estar.
Bárbara Juliana Pinheiro Borges +2 more
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IMPACTO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL NA ESCOLHA ALIMENTAR DOS CONSUMIDORES
Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e EducaçãoA rotulagem nutricional é um instrumento fundamental de comunicação entre indústria e consumidor, permitindo escolhas alimentares mais conscientes e favorecendo a promoção da saúde pública. No entanto, seu impacto efetivo ainda é limitado por fatores como o nível de escolaridade, a renda e a clareza das informações apresentadas.
Alice Isabelly Oliveira Novais +1 more
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REVISTA DELOS
A rotulagem nutricional de alimentos embalados passou por mudanças recentes após a publicação da RDC n° 429 e da IN n° 75 pela ANVISA, ambas publicadas em 2020 e com entrada em vigor em outubro de 2022.
J. Albach +2 more
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A rotulagem nutricional de alimentos embalados passou por mudanças recentes após a publicação da RDC n° 429 e da IN n° 75 pela ANVISA, ambas publicadas em 2020 e com entrada em vigor em outubro de 2022.
J. Albach +2 more
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Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde
As restrições alimentares têm impacto significativo na saúde física, mental e na qualidade de vida dos indivíduos, podendo causar desde desconfortos gastrointestinais até reações graves.
Alana MR Freitas +2 more
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As restrições alimentares têm impacto significativo na saúde física, mental e na qualidade de vida dos indivíduos, podendo causar desde desconfortos gastrointestinais até reações graves.
Alana MR Freitas +2 more
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Revista Foco
A rotulagem nutricional surgiu como estratégia para informar o consumidor e promover escolhas alimentares mais saudáveis. Ela visa facilitar a identificação de nutrientes críticos, como açúcares, gorduras saturadas e sódio, contribuindo para a prevenção ...
Ana Maria de Sessa +3 more
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A rotulagem nutricional surgiu como estratégia para informar o consumidor e promover escolhas alimentares mais saudáveis. Ela visa facilitar a identificação de nutrientes críticos, como açúcares, gorduras saturadas e sódio, contribuindo para a prevenção ...
Ana Maria de Sessa +3 more
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Nutrição Brasil
Introdução: Rotulagem nutricional refere-se às informações constantes no rótulo de alimentos embalados e comercializados para orientar os consumidores sobre a composição nutricional de um alimento ou produto alimentício, incluindo a quantificação do ...
Gabrielle de Jesus Milak +3 more
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Introdução: Rotulagem nutricional refere-se às informações constantes no rótulo de alimentos embalados e comercializados para orientar os consumidores sobre a composição nutricional de um alimento ou produto alimentício, incluindo a quantificação do ...
Gabrielle de Jesus Milak +3 more
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MUDANÇAS CAUSADAS PELA NOVA ROTULAGEM NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS EMBALADOS: REVISÃO
2022A rotulagem nutricional de alimentos embalados é fundamental para promoção de saúde pública, da alimentação adequada e saudável e para o combate à obesidade e às doenças crônicas não transmissíveis. Apesar disso, as informações utilizadas nos rótulos dos alimentos podem ser de difícil entendimento ao consumidor, gerando dúvida quanto à saudabilidade ...
J. L. C. Gonçalves +3 more
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Caderno Pedagógico
Um importante segmento da indústria da carne, é a produção de produtos cárneos emulsionados. Estes alimentos ganharam o paladar dos brasileiros devido aos seus sabores peculiares, praticidade e preços, sendo possível encontrar no mercado grande variedade
Raimundo Bernadino Filho +7 more
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Um importante segmento da indústria da carne, é a produção de produtos cárneos emulsionados. Estes alimentos ganharam o paladar dos brasileiros devido aos seus sabores peculiares, praticidade e preços, sendo possível encontrar no mercado grande variedade
Raimundo Bernadino Filho +7 more
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Revista Brasileira de Ciência Política
Resumo: Este artigo analisa, em diálogo com a literatura sobre a interação entre grupos de interesses e agências reguladoras na produção de políticas públicas, o processo de elaboração do novo modelo de rotulagem de alimentos no Brasil.
Leandro Molhano Ribeiro +2 more
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Resumo: Este artigo analisa, em diálogo com a literatura sobre a interação entre grupos de interesses e agências reguladoras na produção de políticas públicas, o processo de elaboração do novo modelo de rotulagem de alimentos no Brasil.
Leandro Molhano Ribeiro +2 more
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Ensaios e Ciência: Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde
Os alimentos salgados: miúdos suínos e peixes são amplamente consumidos em preparações típicas, como a feijoada e em datas comemorativas como a Páscoa e o Natal.
Yasmin Aquino Cardoso Liani +2 more
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Os alimentos salgados: miúdos suínos e peixes são amplamente consumidos em preparações típicas, como a feijoada e em datas comemorativas como a Páscoa e o Natal.
Yasmin Aquino Cardoso Liani +2 more
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