Abdimas GaluhIndustri pangan global menghadapi tantangan dalam memenuhi kebutuhan protein yang terus meningkat seiring pertambahan populasi. Salah satu solusi potensial adalah rumput laut, yang kaya akan nutrisi seperti protein, mineral, vitamin, dan serat makanan.
Adam, Andi Maslia Tenrisau +4 more
openaire +2 more sources
Karakteristik Nasi Analog Tepung Mocaf Dengan Penambahan Tepung Rumput Laut Gracilaria Verrucosa Dan Tiga Jenis Kolagen Tulang Ikan [PDF]
, 2017 Nasi analog dengan penambahan tepung rumput laut untuk memperkaya serat telah benyak dilakukan dan mendapatkan hasil yang baik. Nasi analog rumput laut masih memiliki kekurangan, yaitu rendahnya kandungan protein sehingga belum mampu melebihi protein ...
Amalia, U. (Ulfah) +2 more
core
KANDUNGAN KIMIAWI BEBERAPA JENIS RUMPUT LAUT
Buletin Teknik Litkayasa Akuakultur, 2016 Abstrak bisa dilihat di ...
openaire +1 more source
Formulasi dan Karakteristik Fisik, Kimia, Organoleptik Masker Gel Peel Off Sargassum sp.
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan PerikananTerdapat tiga jenis rumput laut yang ada di Indonesia yakni rumput laut cokelat, rumput laut merah, dan rumput laut hijau. Tujuan penelitian ini membuat masker dalam bentuk gel peel off dengan penambahan rumput laut Sargassum sp.
Yuliati Hotmauli Sipahutar +2 more
doaj +1 more source
Hubungan Antara Kerapatan Rumput Laut Sargassum sp dengan Kelimpahan Crustacea di Pantai Bandengan Jepara. [PDF]
, 2010 Perairan Pantai Bandengan Jepara terletak di daerah utara Pulau Jawa. Sesuai dengan kebanyakan perairan tropis, jenis biota yang ada beragam dengan populasi masing-masing jenis.
Kristanto., Anton
core
PERFORMA PRODUKSI RUMPUT LAUT Euchema cottonii YANG DIBUDIDAYAKAN MENGGUNAKAN METODE LONG-LINE VERTIKAL DAN HORISONTAL [PDF]
, 2016 Rumput laut merupakan salah satu komoditas perikanan yang sangat potensial untuk dikembangkan di daerah pesisir. Akan tetapi dalam pengembangan budidayanya seringkali berbenturan dengan kegiatan yang lain, seperti kegiatan budidaya mengganggu alur ...
Lakhsmi Widowati, Lestari +2 more
core
Identification of Kappaphycus alvarezii seaweed based on phylogenetic and carrageenan conten
Jurnal Akuakultur IndonesiaIncreasing seaweed production requires accurate information regarding the genetic sources of seeds used. Identifying the seaweed species Kappaphycus molecular is one of the solutions to ensure seaweed cultivators choose seeds for their cultivation ...
Gloria Ika Satriani +4 more
doaj +1 more source
Kepelbagaian dan taburan spesies makrobentos di kawasan terumbu karang dan rumput laut di Pulau Babi Besar, Johor, Malaysia [PDF]
, 2001 Kajian terhadap diversiti dan taburan makrobentos telah dijalankan di kawasan terumbu karang dan rumput laut di perairan Pulau Babi Besar, Johor, Malaysia.
Idris, Mohd Hanafi
core
PENERIMAAN KONSUMEN TERHADAP SELAI RUMPUT LAUT (Kappaphycus alvarezii)
JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS, 2010 Seaweed jam can be made by dry seaweed or fresh seaweed. Research result indicated that dry seaweed jam and fresh seaweed jam can be accepted by consumer. In the tekstur and color perspective, dry seaweed jam and fresh seaweed jam in the good graces (point 4), whereas in smell perspective, both of the jam rather in the good graces (point 3).
openaire +2 more sources
Buletin Udayana Mengabdi, 2016 Desa Kutuh merupakan salah satu desa yang terletak dikawasan Bali selatan dan merupakan pusat produksi rumput laut di pulau Bali. Di desa Kutuh terdapat Kelompok Wanita Tani (KWT) Merta Nadhi dan KWT Sri Rahayu yang juga aktif mengembangkan membuat ...
N. L. Ari Yusasrini +1 more
doaj