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Índices para avaliar qualidade pós-colheita de goiabas em diferentes estádios de maturação [PDF]

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2004
O objetivo deste trabalho foi determinar índices de maturação adequados para avaliar a influência dos estádios de maturação nas transformações físico-químicas após a colheita de goiabas (Psidium guajava cv. Pedro Sato).
Marisa Azzolini, Angelo Pedro Jacomino, Ilana Urbano Bron   +2 more
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REMOÇÃO DE TURBIDEZ E SÓLIDOS TOTAIS DE EFLUENTES DO PROCESSO DE OBTENÇÃO DE QUITINA

, 2014
RESUMO – A quitina é o biopolímero precursor da quitosana, a qual é utilizada para uma série de aplicações tecnológicas. O processo de obtenção de quitina gera uma grande quantidade de efluentes com elevada carga orgânica.
C. Comiotto, M. Lopes, G. L. Dotto, L. Pinto   +3 more
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LODO DE ESGOTO SUBMETIDO AO REVOLVIMENTO: EFEITO SOBRE SÓLIDOS TOTAIS, PH E OVOS VIÁVEIS DE HELMINTOS Sewage sludge subjected to revolving: effects on total solids, pH and viable helminth eggs

, 2013
O presente estudo teve por objetivo avaliar o comportamento de solidos totais, pH e ovos viaveis de helmintos (Ascaris) em lodo de esgoto submetido a processo de revolvimento a cada sete dias por um periodo de 56 dias.
S. Bittencourt, Beatriz Monte Serrat, C. Andreoli, Edilberto Nunes Moura, Franciana Lazzarotto Togny, L. A. Silva   +5 more
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Avaliação físico-química e microbiológica de polpas de frutas congeladas comercializadas em Santarém-PA

Brazilian Journal of Food Technology, 2020
Resumo O presente estudo teve como objetivo a avaliação dos parâmetros físico-químicos e microbiológicos, e da atividade antioxidante de polpas de frutas produzidas e comercializadas no município de Santarém-PA.
Yone Alves Sousa, Mayara Aparecida Borges, Alciene Ferreira da Silva Viana, Adrielle Leal Dias, José Jeosafá Vieira de Sousa, Bruno Alexandre da Silva, Silvia Katrine Rabelo da Silva, Fagner Sousa de Aguiar   +7 more
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CORRELAÇÃO ENTRE O COEFICIENTE DE EXPANSÃO TÉRMICA E O TEOR DE SÓLIDOS TOTAIS PARA O SUCO DE ABACAXI

, 2013
O conhecimento do coeficiente de expansao termica de uma substância e importante para avaliar o impacto da dilatacao termica sobre a medicao volumetrica.
C. A. Canciam
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ELABORAÇÃO DE IOGURTE COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE SÓLIDOS TOTAIS, ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E PERFIL DA TEXTURA

, 2012
O grande consumo de produtos lacteos tais como os iogurtes, que provem de fontes de origem animal, disponibilizam aos consumidores deste alimento, fontes de minerais, aminoacidos, vitaminas entre outras fontes.
Danielle Mantovani, M. L. Corazza, L. C. Filho, S. C. Costa   +3 more
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QUALIDADE DA ÁGUA DO RIBEIRÃO SÃO BARTOLOMEU AVALIADA PELO ÍNDICE DE QUALIDADE DA ÁGUA EM PONTO DE CAPTAÇÃO PARA ABASTECIMENTO NO PERÍODO SECO

Holos, 2019
A qualidade da água captada para abastecimento desempenha papel significativo na seleção das tecnologias de tratamento. Esta qualidade pode ser determinada, de forma reduzida, através do Índice de Qualidade das Águas (IQA).
Gustavo Lopes Muniz
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Efeito do nível de células somáticas sobre os constituintes do leite II-lactose e sólidos totais

, 2000
In laboratory, electronic determination of somatic cell count (SCC) and concentration of lactose and total solids of 1,361 milk samples were carried out in order to evaluate the effects of somatic cell count (SCC) on the concentrations of milk lactose ...
L. F. O. E. Silva, Alfredo Ribeiro Pereira, P. Machado, G. A. Sarriés   +3 more
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Massa específica de polpa de açaí em função do teor de sólidos totais e da temperatura

, 2002
This work was realized to determine the specific weight of "acai" (Euterpe Oleracea Mart.), pulp density in three concentrations (15.2, 12.5 and 9.7%) and at five temperatures (10, 20, 30, 40 and 50 oC).
E. Pereira, A. Queiroz, R. Figueirêdo
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Teores de proteína, gordura e sólidos totais no leite de vacas da raça Jersey criadas no Estado de São Paulo durante o primeiro mês de lactação

, 2009
Com a finalidade de estabelecer os valores de referencia dos teores de proteina, gordura e solidos totais do leite de bovinos da raca Jersey, criados no Estado de Sao Paulo, durante o primeiro mes de lactacao, bem como avaliar a influencia da fase ...
R. Raimondo, J. Saut, R. Souza, Mariana Tikuma Nunes, E. H. B. Júnior   +4 more
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