Results 101 to 109 of about 7,314 (109)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2013 Vai trò và tiềm năng của thủy sản ở đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đã được phân tích, đánh giá thông qua dữ liệu sẵn có. Kết quả thấy sản lượng khai thác cao nhất ở những tỉnh ven biển là Kiên Giang và Cà Mau, những tỉnh nội địa là An Giang và Đồng Tháp.
Trần Văn Việt
doaj
SỬ DỤNG EMZYME ?-1,4-GLUCAN GLUCOHYDROLASE TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG TỪ KHOAI LANG
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2013 Khoai lang bí được chế biến thành nước uống bổ sung hương từ dịch quả. Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đã được khảo sát. Chúng bao gồm nhiệt độ và thời gian thủy phân tinh bột khoai lang bằng enzyme a-1,4-glucan glucohydrolase, loại hương ...
Dương Thị Phượng Liên
doaj
CHẾ BIẾN XÚC XÍCH BỔ SUNG RAU THÌ LÀ TỪ THỊT DÈ CÁ TRA
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2014 Nghiên cứu chế biến xúc xích kết hợp bổ sung nguồn nguyên liệu giàu vitamin A, C và chất xơ từ rau thì là nhằm tạo sản phẩm đạt giá trị dinh dưỡng cao và cân đối dinh dưỡng giữa các thành phần đã được tiến hành. Trong đó, phương thức và tỷ lệ bổ sung rau
Nguyễn Văn Mười +2 more
doaj
Chúng ta biết gì về chăn nuôi lợn và các cơ chế (thức ăn) để cải thiện chăn nuôi lợn bản địa và và lợn lai, và chúng ta cần biết thêm gì nữa? [PDF]
, 2017 Nguyen, Nga
core +1 more source
Những cách tiếp cận kinh doanh nào có thể giúp người sản xuất tiếp cận thị trường và các thông tin hiệu quả và bền vững hơn và những đối tượng tiêu thụ nào cần nhắm tới? [PDF]
, 2017 Baltenweck, Isabelle
core +1 more source
Distribution characterstics of plant parasitic nematodes in citrus growing soil in Cao Phong, Hoa Binh [PDF]
, 2016 Nguyen, Huu Tien +4 more
core +1 more source