Síntese de frutooligossacarídeos a partir da β-frutofuranosidase obtida de Penicillium citreonigrum URM 4459 [PDF]
O objetivo deste trabalho foi sintetizar frutooligossacarídeos (FOS) a partir da β-frutofuranosidase (FTase) produzida em biorreator utilizando células livres de Penicillium citreonigrum.
Cavalcanti, M. T. H. +4 more
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DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE TOMATES EM SOLUÇÃO DE SACAROSE+NaCl/KCl
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a desidratação osmótica de tomates utilizando solução osmótica de sacarose/NaCl+KCl. Buscando tal propósito, a cinética de desidratação foi obtida e avaliou-se o efeito das variáveis de processo, temperatura, agitação e proporção sacarose/sal, nas respostas teor de umidade, perda de água e ganho de sólidos.
Bruna Genoveva Zarzzeka +2 more
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Severidade da antracnose do sorgo em misturas de cultivares. [PDF]
xEdição dos Resumos do XLI Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Belo Horizonte, MG, ago ...
CASELA, C. R., SOUZA, B. de O.
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Porcentagem de sacarose aparente e potencial produtivo de açúcar em cultivares de cana
A porcentagem de sacarose aparente POL consiste em importante variável para a determinação da produção açucareira, sendo que o seu valor é distinto em diferentes cultivares, partes da planta e épocas de crescimento.
Hélio Francisco Da Silva Neto +3 more
doaj
Produção de alginato sintetizado por Pseudomonas mendocina em diferentes substratos [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2010O alginato é um polissacarídeo existente na parede celular de algas marinhas marrons ...
Brigido, Riveli Vieira
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Relationship between Innate Immune Response Toll-Like Receptor 4 (TLR-4) and the Pathophysiological Process of Obesity Cardiomyopathy. [PDF]
Alves PHR +12 more
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Variação de carboidratos em folhas da videira Itália submetida a diferentes de níveis de desfolhas. [PDF]
O objetivo deste trabalho foi avaliar a variação de carboidratos, proteínas e aminoácidos livres em folhas da videira na cv. Itália submetida a diferentes de níveis de desfolhas em diferentes fases fenológica. O delineamento experimental utilizado foi de
DANTAS, B. F. +3 more
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Biodegradação do herbicida propanil por fungo isolado da rizosfera de arroz. [PDF]
Linhagens fúngicas isoladas da rizosfera de arroz foram avaliadas quanto ao seu potencial ligninolítico e algumas demonstraram que poderiam ter aplicabilidade em estudos de degradação de agrotóxicos.
MAIA, A. de H. N. +2 more
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Estudo da atividade antibacteriana do picolinato de sacarose em Escherichia coli.
Os sucroésteres são empregados como surfactantes, tensoativos, substitutos de gordura e antibióticos. Este trabalho tem como objetivo sintetizar um novo sucroéster derivado do ácido picolínico (ácido 2-piridinocarboxílico), o picolinato de sacarose, e estudar sua atividade antibacteriana in vitro sobre a bactéria Gram-negativa patogênica Escherichia ...
dos Santos, Victor Zanardi Rodrigues +2 more
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Endoparasites in domestic cats (Felis catus) in the semi-arid region of Northeast Brazil. [PDF]
Silva WI +8 more
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