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O pescado vem ganhando papel de destaque no mercado nacional, além de receber novas formas de apresentação, como é o caso do sashimi. Isso tem gerado elevada preocupação diante da alta suscetibilidade à contaminação microbiana observada no produto.
Bárbara Camila Firmino Freire +4 more
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Plano de Saúde Animal em Aquacultura de Salmão do Atlântico (Salmo salar) na região de Finnmark, Noruega [PDF]
Nuno Miguel Moreira Ribeiro
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LINFOMA MALT DE CONJUNTIVA: RELATO DE CASO
Introdução: O linfoma está entre os tumores conjuntivais malignos mais comuns, sendo o subtipo histológico extranodal de zona marginal de tecido linfóide associado à mucosa (MALT) o mais frequente.
TS Hahn +10 more
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Objetivou-se avaliar o efeito da adição de fontes de óleo e dos níveis de suplementação de vitamina E na ração sobre as características do sêmen suíno resfriado a 17ºC e 5ºC.
Elenice Andrade Moraes +5 more
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Ocorrência de parasitas em filé de merluza (Merluccius sp.): Revisão
O pescado apresenta elevada qualidade nutricional e é uma das proteínas mais consumidas no mundo, possuindo diferentes formas de preparo, com destaque para consumo de peixe cru, o qual tem sido associado ao aumento da incidência das zoonoses parasitárias.
Fernanda Neubaner da Silva +3 more
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Use of smoking to add value to the salmoned trout
The objective of this study was to make a comparison between the characteristics of salmoned trout (Salmo truta) and salmon (Salmo salar) in terms of coloration (CIE L*a*b*), proximate composition, pH and sensory attributes of fresh and smoked fillets in
Eduardo Oliveira Salán +2 more
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Resumo O estudo das condições higiênico sanitárias de alimentos cárneos consumidos crus, como o sashimi, é necessário para definir sua qualidade e possíveis consequências para a saúde humana. Foram coletadas 60 amostras de sashimi de salmão (Salmo salar),
Karina Silva Cordeiro +4 more
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Avaliou-se o efeito da adição de diferentes fontes de óleo e níveis de suplementação de vitamina E na ração sobre as características do sêmen in natura de suínos reprodutores.
E.A. Moraes +3 more
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Objetivou-se avaliar os efeitos da adição de fontes de óleo e dos níveis de suplementação de vitamina E na ração sobre a criopreservação de sêmen suíno. Foram utilizados 24 suínos machos reprodutores Dalboar 85, com idades de 12 a 18 meses, distribuídos ...
Elenice Andrade Moraes +5 more
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‘IAC Jaraguá’ – Nova cultivar de Açucena para o Estado de São Paulo.
‘IAC Jaraguá’ é uma florífera bulbosa produzida pela hibridação de espécies do gênero Hippeastrum, família Amaryllidaceae. Na primavera, produz dois escapos florais com quatro flores com pétalas de coloração salmão e centro esverdeado muito claro em ...
Antonio Fernando Caetano Tombolato +4 more
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