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El cultivo de cebolla en Santiago del Estero

open access: yes
La producción de cebolla en Santiago del Estero se concentra mayormente en la zona de riego del Rio Dulce (Figura 1). La superficie anual producida en la provincia es de aproximadamente 3000 hectáreas, las cuales varían según las perspectivas de mercado.
Rodriguez Torressi, Ariel
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Las dos alas de la mariposa. Una experiencia de trabajo en red

open access: yesRevista Iberoamericana de Educación, 2009
El presente trabajo se propone sistematizar y reflexionar a partir de una experiencia llevada a cabo en la Ciudad de San Salvador, provincia de Jujuy (República Argentina) durante el primer semestre de 2007 e inicios de 2009, entre miembros de “Apostando
Mabel del Valle Sánchez   +9 more
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Zooarqueología del sitio Beltrán cementerio, Santiago del Estero

open access: yes, 2013
Apresentamos o análise dos restos arqueofaunisticos do sítio arqueológico Beltrán Cementerio, localizado em Beltrán (Depto. Robles, Santiago del Estero). Este site foi escavado em meados do século XX por Maldonado Bruzzone, Olympia e Righetti Hauenschild. O sitio se destaca pela presença de montes que pertubam a passagem próxima de um paleocanal do Río
Papa, Luis Manuel del   +2 more
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Yield, chemical composition and functional properties of essential oils from Mentha spicata (Lamiaceae) in Santiago del Estero, Argentina

open access: yesCuadernos de investigación UNED, 2019
Introduction: Mentha spicata, commonly known as spearmint, is the most common and popular cultivated mint, and is used in food, perfumes and pharmaceutical products.
Diego Ariel Meloni   +3 more
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Prensa y peronismo : el diario La Hora de Santiago del Estero en el primer peronismo (1945-1955) [PDF]

open access: yes, 2017
Mirta Varela en su trabajo Peronismo y medios (2006-2207), apoyándose en Arribá (2005) hace referencia a dos momentos en la relación entre los medios y el peronismo: el ascenso al poder de Perón en el que "tenía a todos los medios en contra" y el ...
Figueroa, Fernanda Belén
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Análisis multidimensional de la pobreza en una región periférica. El caso de Santiago del Estero (Argentina)

open access: yesActualidad Económica
Este artículo estudia la pobreza en los hogares de Santiago del Estero (Argentina), desde los 80 hasta el presente. A través del análisis de estadísticas oficiales se observa que en las últimas décadas se dieron avances en la lucha contra la pobreza ...
Mariano Juan Parnás   +2 more
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Innovative Technologies to Increase Bioactive Compounds in Carrots of the Chantenay Variety

open access: yesBiology and Life Sciences Forum
Carrots have become a functional food ingredient, providing various nutraceuticals such as carotenoids and phenols. The application of stress by cutting followed by incubation and UV-C radiation would induce a higher accumulation of bioactive compounds ...
Diego Ricardo Gutiérrez   +3 more
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Informe Provincia de Santiago del Estero

open access: yes, 2023
El régimen electoral en la provincia está regido principalmente por la Constitución de la provincia, cuya última reforma operó en el año 2005; la ley 6908, que se aplica para toda elección provincial y/o municipal, según los casos, con la modificación introducida por la ley 7102, que incorpora como electores provinciales a los ciudadanos y ciudadanas ...
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Servicio doméstico y desigualdades en Santiago del Estero

open access: yesQuestion/Cuestión, 2020
Con el presente informe me propongo socializar mi tesis doctoral defendida en marzo del año 2019 en el marco del Doctorado en Estudios Sociales de América Latina del Centro de Estudios Avanzados de la Universidad Nacional de Córdoba. Presento una síntesis de los principales componentes de la investigación, con el fin de contribuir a la comunidad de las
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Influence of the Application of Rosemary Essential Oil (Salvia rosmarinus) on the Sensory Characteristics and Microbiological Quality of Minimally Processed Pumpkin (Cucurbita moschata)

open access: yesBiology and Life Sciences Forum
Pumpkin (P) production in Santiago del Estero, Argentina, is of high quality. The product is sold whole and fresh, and is traditionally consumed after being cooked in water.
Julio Federico Benites   +3 more
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