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Influence of the Application of Tea Tree Essential Oil (Melaleuca alternifolia) on the Sensory, Microbiological and Antioxidant Quality of Minimally Processed Anco Squash

open access: yesBiology and Life Sciences Forum
This study evaluated the effect of applying tea tree essential oil (TTEO) on the sensory, microbiological, and antioxidant quality of grated anco squash (Cucurbita moschata).
Julio Federico Benites   +3 more
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First Report of Groundnut Ringspot Virus Infecting Mungbean in Argentina

open access: yes
New Disease Reports, Volume 52, Issue 2, October/December 2025.
G. M. Varela   +2 more
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Arañas del Chaco y Santiago del Estero

open access: yesRevista del Museo de La Plata, 1942
Hasta el viaje del profesor Birabén, las arañas conocidas del Chaco, aunque más numerosas que las de Santa Fe, eran todavía muy pocas. La expedición sueca al Chaco ha recorrido el sur de Bolivia y las provincias argentinas de Jujuy, Salta y Tucumán. A fines del siglo XIX Borelli, de regreso del Paraguay, siguió por la gobernación del Chaco hasta Salta ...
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Bioestimulantes en cebolla y su efecto en el rendimiento y en la calidad [PDF]

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En Santiago del estero, predominan variedades de cebolla de días cortos, del tipo valencianita, cuya oferta va desde fines de agosto/ septiembre a diciembre, de acuerdo con los días de ciclo del material genético.
Gramajo Dominguez, Yesica
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UNA PROSPECTIVA DESDE LA HUELLA ANTROPOGÉNICA QUE AMPLIE LA TOMA DE CONCIENCIA

open access: yesRevista Ingeniería, Matemáticas y Ciencias de la Información
Actualmente el planeta Tierra no puede sostener el ritmo de explotación de sus recursos naturales, que suelen convertirse en productos que, aunque contribuyen a nuestro bienestar, son difíciles de reutilizar y reciclar.
Carlos Ramón Juárez   +5 more
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El sistema proteolítico calpaina en la tenderización de la carne: Un enfoque molecular.

open access: yesRevista Mvz Cordoba, 2018
a terneza de la carne es considerada como el atributo de mayor importancia en el concepto de calidad de carne. El proceso de tenderización de la carne post mortem es principalmente el resultado de la degradación de proteínas clave de las fibras ...
María S. Coria   +2 more
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Santiago del Estero: patriarca y patriarcado

open access: yesRevista de Estudios sobre Genocidio, 2019
Este artículo es parte de una investigación etnográfica de doctorado en torno a la Justicia Federal de Distrito de Santiago del Estero y el tratamiento de las violencias sexuales cometidas por el estado durante la última dictadura en Argentina. En virtud de una serie de entrevistas antropológicas a agentes del campo jurídico local y de análisis de ...
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Caracterización fisicoquímica y de la MODC de un río receptor de cuenca en el norte de Argentina

open access: yesTecnología y ciencias del agua
El presente estudio se centró en la calidad del agua del río Dulce, provincia de Santiago del Estero, Argentina, de vital importancia para la región, que provee agua para consumo humano y para el sistema de riego agrícola. Se realizaron muestreos en mayo,
Marta Leiva   +3 more
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Boletín meteorológico del INTA Santiago del Estero. Informe del año calendario 2023

open access: yes
El objetivo de este boletín es el de presentar el comportamiento de las principales variables meteorológicas durante el transcurso del año calendario 2023 en comparación con los registros históricos tomados en el observatorio agrometeorológico ...
Dominguez, Nelson Javier
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Programa Euroclima. Componente bosques, biodiversidad y ecosistemas. Acciones del proyecto en el Área Piloto Santiago del Estero

open access: yes, 2022
En esta presentación, Marcelo Contreras resume las acciones del proyecto Vivir y Producir en el Bosque, del componente Bosques, Biodiversidad y Ecosistemas (BBE) del programa Euroclima+, realizadas en los sitios piloto de la provincia de Santiago del ...
Contreras, Marcelo Cesar
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