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Análise de imagem para determinação do teor de saponina em quinoa [PDF]
Um grupo de sementes lavadas e 35 acessos de quinoa (Chenopodium quinoa Willd) foram avaliados pelo método de coluna de espuma e sua coloração foi decomposta pelo modelo RGB (R, vermelho; G, verde; B, azul) com o objetivo de avaliar a influência do teor de saponina na cor do grão. Sementes amarelas apresentaram alto teor de saponina.
Luiz Augusto Copati Souza +2 more
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En los últimos años han aumentado los estudios sobre el uso de la nanotecnología en el desarrollo de alimentos saludables ya que pueden mejorar la biodisponibilidad de compuestos bioactivos debido a su pequeño tamaño de partícula (< 100 nm).
Natalia Andrea Riquelme Hinojosa +1 more
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Se recolectaron muestras de dos plantas forrajeras (hoja peciolo) de las especies Gliricidia sepium y Tithonia diversifolia, en diferentes condiciones edáficas (departamentos del Valle del Cauca y Cesar), y se evaluó su contenido de polifenoles totales ...
Luz Elena Santacoloma Varón +1 more
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Extracción, identificación y evaluación de saponinas en Agaricus Bisporus
Agaricus bisporus es un hongo, el cual es un organismo eucariótico, sin clorofila, con un micelio conformado por hifas, que aunque no es un vegetal, se ha determinado que presenta saponinas, las cuales son glucósidos existentes casi de forma exclusiva en las plantas. Se ha comprobado el contenido de saponinas por medio de tres reacciones de coloración.
Donald, Débora Mac +3 more
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Phytolacca thyrsiflora (Phytolaccaceae) in Argentina [PDF]
Sobre la base de ejemplares hallados en la provincia de Misiones, se cita por primera vez para la flora argentina Phytolacca thyrsiflora Fenzl ex J. A. Schmidt (Phytolaccaceae), una especie para la que se han mencionado múltiples usos.
Keller, Hector Alejandro
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Different leaf extracts from Brunfelsia uniflora in mice
: In Brazil, at least 16 poisonous plant species can affect the central nervous system of livestock. Recently in the state of Piauí, Northeastern Brazil, Brunfelsia uniflora was reported as a cause of nervous signs in donkeys, cattle, and small ruminants.
Ciro José Sousa de Carvalho +8 more
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Ecology, ethnobotany and ethnopharmacology of Argan tree (Argania spinosa) [PDF]
Argania spinosa es una especie leñosa endémica del suroeste de Marruecos que ha jugado un papel fundamental, desde un punto de vista etnobotánico, en la economía local de los pueblos bereberes.
Alba Sánchez, Francisca +1 more
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Análise fitoquímica de genótipos de Panicum maximum Jacq. [PDF]
Trabalho ...
JANK, L., OLIVEIRA, N. A.
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Creating saponin‐free yellow pea seeds by CRISPR/Cas9‐enabled mutagenesis on β‐amyrin synthase
Abstract Dry pea (Pisum sativum) seeds are valuable sources of plant protein, dietary fiber, and starch, but their uses in food products are restricted to some extent due to several off‐flavor compounds. Saponins are glycosylated triterpenoids and are a major source of bitter, astringent, and metallic off‐flavors in pea products. β‐amyrin synthase (BAS)
Connor L. Hodgins +11 more
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Se determinó la calidad nutricional de las arbóreas Payandé (Pithecellobium lanceolatum MART.), Guácimo (Guazuma ulmifolia LAM.), Caña fístula (Cassia fistula L.), Chiminango (Pithecellobium dulce MART.) y Samán (Samanea saman JACQ.) en zona de bosque ...
Edmundo Apráez +2 more
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