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Creating saponin‐free yellow pea seeds by CRISPR/Cas9‐enabled mutagenesis on β‐amyrin synthase
Plant Direct, Volume 8, Issue 1, January 2024.Abstract Dry pea (Pisum sativum) seeds are valuable sources of plant protein, dietary fiber, and starch, but their uses in food products are restricted to some extent due to several off‐flavor compounds. Saponins are glycosylated triterpenoids and are a major source of bitter, astringent, and metallic off‐flavors in pea products. β‐amyrin synthase (BAS)
Connor L. Hodgins +11 more
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Extracción, identificación y evaluación de saponinas en Agaricus Bisporus
Biotempo, 2017 Agaricus bisporus es un hongo, el cual es un organismo eucariótico, sin clorofila, con un micelio conformado por hifas, que aunque no es un vegetal, se ha determinado que presenta saponinas, las cuales son glucósidos existentes casi de forma exclusiva en las plantas. Se ha comprobado el contenido de saponinas por medio de tres reacciones de coloración.
Donald, Débora Mac +3 more
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Revista de Ciencias Agrícolas, 2017 Se determinó la calidad nutricional de las arbóreas Payandé (Pithecellobium lanceolatum MART.), Guácimo (Guazuma ulmifolia LAM.), Caña fístula (Cassia fistula L.), Chiminango (Pithecellobium dulce MART.) y Samán (Samanea saman JACQ.) en zona de bosque ...
Edmundo Apráez +2 more
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Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2010 Resumen.- Recolectamos muestras de dos especies forrajeras: Gliricidia sepium, y Tithonia diversifolia en dos localidades en diferentes pisos térmicos (Tuluá 960 msnm y Codazzi 131 msnm) y evaluamos el contenido de los taninos condensados y polifenoles ...
Luz Elena Santacoloma-Varón +1 more
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Comparação dos efeitos das folhas de Cestrum axillare Vell. com as saponinas isoladas em caprinos
Pesquisa Veterinária Brasileira: Cestrum axillare Vell. (formerly Cestrum laevigatum Schltd.), family Solanaceae, is the most important hepatotoxic plant in Brazil that causes acute poisoning.
Jéssica B.R. Marinho +6 more
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Informador Técnico, 2018 Cada vez, toma mayor importancia la producción de la quinua (Chenopodium quinoa Willd) en diferentes regiones del mundo, debido a que se ha buscado posicionar el cultivo como una alternativa de seguridad alimentaria.
Miguel Ángel García-Parra +4 more
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Métodos de extracción, funcionalidad y bioactividad de saponinas de Yucca: una revisión
Biotecnia, 2022 Las saponinas son metabolitos secundarios producidos naturalmente por las plantas debido al estrés biótico. Las plantas del género Yucca se consideran fuente de saponinas, particularmente de glucósidos esteroidales. Debido a su estructura química, son moléculas con diversas propiedades funcionales y con actividad biológica.
Guadalupe Johanna Góngora Chi +4 more
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Investigación & Desarrollo, 2016 Se han identificado las condiciones óptimas de operación para la recuperación de saponinas, dentro del beneficiado en seco de granos de quinua amarga, mediante la aplicación de un lecho fluidizado de tipo surtidor, desarrollado por los Centros de ...
Carla Subieta Chinchilla +3 more
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Antifungal activity of the extracts and saponins from Sapindus saponaria L.
Anais da Academia Brasileira de Ciências, 2007 Extracts from the dried pericarp of Sapindus saponaria L. (Sapindaceae) fruits were investigated for their antifungal activity against clinical isolates of yeasts Candida albicans and C.
Joyce K. Tsuzuki +6 more
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Saponinas, péptidos y compuestos fenólicos, antihipertensivos naturales. Estudios in vitro e in vivo
Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 2023 En la actualidad, las enfermedades cardiovasculares, principalmente hipertensión, ocupan el primer lugar en las causas de muerte en México y el mundo. A pesar de que la enfermedad puede ser controlada con farmacos, estos deben ser tomados de por vida y muchas veces se presentan efectos secundarios.
Bethsua Mendoza Mendoza +2 more
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