Results 101 to 110 of about 210,364 (136)

KARAKTERISTIK PERMEN JELLY SARI KULIT BUAH NAGA (Hylocsreus polyhizus) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BUBUK JAHE (Zingiber rose)

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN ILMU PERTANIAN (JIPANG), 2022
Red dragon fruit peel contains pectin and anthocyanins which can be used as alternative natural ingredients for food products. In addition, Indonesia is famous for its abundant spices, one of which is ginger which has a distinctive taste and flovor caused, ginger contains antimicrobial substances.
null Anggatio Prasetio, null Bagus Setyawan, null Arfiati Ulfa Utami   +2 more
openaire   +1 more source

Formulasi Minuman Serbuk Instan Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius L.) dengan Penambahan Sari Jahe Emprit (Zingiber officinale var. Amarum) yang Berpotensi Sebagai Pangan Fungsional

Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)
Jeruju leaves are herbal plants belonging to the mangrove group. These leaves have been processed into loloh and instant powder drinks, but their taste and aroma have not yet been widely appreciated, despite jeruju leaves being reported to have ...
I. A. Apsari, G. D. Puspawati, N. A. Yusasrini   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Karakteristik Kombucha Teh Biji Alpukat dengan Penambahan Sari Jahe Gajah [PDF]

, 2023
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan jahe gajah terhadap karakteristik dan organoleptik minuman kombucha biji alpukat dan untuk mengetahui formulasi yang tepat dalam pembuatan minuman fermentasi kombucha biji alpukat dengan jahe. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan dan 3 kali ulangan.
openaire  

Analisis Pendapatan Gula Semut Jahe Merah dan Gula Semut Original di Umkm Sari Aren Desa Air Meles Atas Kecamatan Selupu Rejang Kabupaten Rejang Lebong

RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business
Peneltian ini lakukan di UMKM Sari Aren Desa Air Meles Atas Kecamatan Selupu Rejang Kabupaten Rejang Lebong. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2025 .
Cecep dimas afriansyah, Eddy Silamat, Dwita Prisdinawati, Mira Yanuarti   +3 more
semanticscholar   +1 more source

Efektivitas Pemberian Pijat Akupresure Titik P6 (Nei Guan) Disertai Pemberian Sari Jahe dan Madu Terhadap Emesis Gravidarum pada Ibu Hamil Trimester I di Indonesia Tahun 2019

JURNAL ANTARA KEBIDANAN, 2019
Emesis gravidarum merupakan dapat terjadi pada pagi hari sehingga dapat menyebabkan terganggunya aktivitas ibu hamil. Penyebab utamanya karena menurunnya kadar progesteron dan tingginya fluktuasi kadar hCG.
Rahayu Khairiah, Nofa Anggraini
semanticscholar   +1 more source

Asuhan Keperawatan Gerontik dengan Penerapan Kompres Hangat Bubuk Jahe Merah (Zingiber Officinale) terhadap Masalah Nyeri Akut pada Penderita Gout Arthritis di Desa Sari Galuh, Kecamatan Tapung Kabupaten Kampar

Galen
Lansia merupakan kelompok yang rentan terhadap berbagai masalah kesehatan, termasuk gout arthritis yang ditandai dengan nyeri akut akibat penumpukan kristal asam urat di sendi.
Vina Apriana, Alfianur, Candra Saputra, Fitry Erlin   +3 more
semanticscholar   +1 more source

PENGARUH PENGGUNAAN SARI JAHE MERAH PADA PEMBUATAN KUE BANGKIT TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN [PDF]

, 2023
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan sari jahe merah pada pembuatan kue bangkit terhadap daya terima konsumen, meliputi aspek warna, rasa, aroma dan tekstur. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolahan Makanan Program Studi Pendidikan Tataboga, Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta.
openaire  

Karakteristik Fisik, Kimia dan Sensoris Bubuk Instan Loloh Cemcem (Spondias pinnata (L.f) Kurz) dengan Variasi Konsentrasi Sari Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum)

Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)
Loloh cemcem is a traditional Balinese herbal drink made from cemcem leaves (Spondias pinnata (L.f) Kurz), known for its distinctive taste and bioactive compounds that offer health benefits.
Ni Komang Sintia Dewi, Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati, Putu Ari Sandhi Wipradnyadewi   +2 more
semanticscholar   +1 more source

PENGARUH PENAMBAHAN SARI JAHE MERAH (Zingiber dffociniale Var. Rubrum) TERHADAPKARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN COKELAT

Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, 2018
ABSTRACT Chocolate drink is one of the alternative products of cocoa processing. The purpose of this study was to determine theformulation of chocolate drink preferred by consumers and to determine the antioxidant activity of chocolate drink with theaddition of red ginger extract.
Wahyunus, Wahyunus, Tamrin, Tamrin, wahab, djukrana   +2 more
openaire   +1 more source

Estimation of COVID-19 Under-Reporting in the Brazilian States Through SARI

New Generation Computing, 2021
Lais Baroni, Eduardo Ogasawara
exaly