Results 21 to 30 of about 35,728,580 (149)

Cultura gastronómica especializada: innovación más servicios

Revista Científica Profundidad Construyendo Futuro, 2018
En el sector gastronómico es importante el desarrollo organizacional y la construcción de acciones en pro de la calidad y el buen servicio, por ende, la investigación tuvo como objetivo conocer sobre la cultura gastronómica en el municipio de Ocaña ...
Cristhian Alfonso Manzano - Ascanio, Carlos Alberto Pacheco - Sánchez   +1 more
doaj   +1 more source

Escribir en comunidad: Construcción de relaciones y responsabilidad en la producción de conocimiento

American Anthropologist, Volume 127, Issue 3, Page 447-465, September 2025.
ABSTRACT As anthropology reckons with its past, present, and future, anthropologists increasingly seek to challenge inequities within the discipline and academia more broadly. Anthropology, regardless of subdiscipline, is a social endeavor. Yet research often remains an isolating (though not necessarily solitary) process, even within research teams and
Jordi Armani Rivera Prince, Emily M. Blackwood, Madeleine Landrum, Emily B. P. Milton, Elizabeth L. Rodgers, Monica Barnes, Elizabeth Chin, Christa Craven, Kristina Douglass, María José Figuerero Torres, María A. Gutiérrez, Sarah Herr, Lisa Hodgetts, Kirk A. Maasch, Kylie E. Quave, Danilyn Rutherford, Daniel H. Sandweiss   +16 more
wiley   +1 more source

Satisfacción con la vida, la familia y la alimentación en estudiantes universitarios [PDF]

, 2018
El objetivo de este estudio fue evaluar la relación entre la satisfacción con la alimentación y la satisfacción familiar, sus relaciones con la satisfacción con la vida de estudiantes universitarios y explorar el rol moderador del lugar donde el ...
Hueche, Clementina, Schnettler, Berta, Grunert, Klaus G., Adasme-Berríos, Cristian, Lobos, Germán, Miranda-Zapata, Edgardo, Sepúlveda, José, Denegri, Marianela, Orellana, Ligia, Salinas-Oñate, Natalia   +9 more
core  

Percepción del cuidado de enfermería por indígenas Embera

Ciencia y Cuidado, 2019
Objetivo: Interpretar la percepción del indígena Embera Chami frente a la competencia cultural de la enfermera de salud pública. Materiales y métodos: etnografía interpretativa con observación participante y entrevistas etnografícas.
Liliana Orozco Castillo, Lucero López Díaz   +1 more
doaj   +1 more source

Report on the establishment of the safe shelf life of certain ready‐to‐eat foods, sliced and prepacked in retail, in relation to the risk of Listeria monocytogenes

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid, José Juan Rodríguez Jerez, Samuel Portaña Tudela, Santiago Rodellar Torras, Montserrat Vila Brugalla, Maria Victòria Castell Garralda, Laura Alcalde Sanz   +6 more
wiley   +1 more source

Relación entre los dominios de la escala multidimensional de satisfacción con la vida, satisfacción con la alimentación y felicidad en estudiantes universitarios [PDF]

, 2015
Objetivo: caracterizar tipologías de estudiantes universitarios según la satisfacción en dominios de la vida que afectan a los hábitos alimentarios, satisfacción con la alimentación y nivel de felicidad subjetiva.
Miranda, Horacio, Schnettler, Berta, Grunert, Klaus G., Mora, Marcos, Adasme-Berríos, Cristian, Lobos, Germán, Sepúlveda, José, Orellana, Ligia, Etchebarne, Soledad   +8 more
core  

Satisfacción con la vida y con la alimentación en adultos mayores ecuatorianos [PDF]

, 2017
Objetivo: Distinguir tipologías de adultos mayores según sus niveles de satisfacción con la vida y con la alimentación, y caracterizarlas según la importancia asignada a la familia, aspectos relacionados a la salud, hábitos alimentarios, estado ...
Hueche, Clementina, Schnettler, Berta, Adasme-Berríos, Cristian, Lobos, Germán, Lapo, María del Carmen   +4 more
core  

Calidad de vida en adultos mayores profesionales de Ecuador

Revista Venezolana de Gerencia, 2021
El propósito consistió en analizar la calidad de vida de los adultos mayores a partir de los los predictores del bienestar subjetivo y de acuerdo con el nivel de profesionalismo, empleando técnicas estadísticas multivariantes.
Danny Xavier Arévalo-Avecillas, Cinthya Isable Game-Varas, Carmen Paola Padilla-Lozano, Nancy Ivonne Wong-Laborde   +3 more
doaj  

Derecho a la alimentación y acceso a la justicia : ejemplos a nivel nacional, regional e internacional [PDF]

, 2009
Bibliografía: p. 70-73Reúne las experiencias prácticas y las lecciones aprendidas en el período 2006-2009 con la implementación del derecho a la alimentación a nivel país, basada en las Directrices sobre el Derecho a la Alimentación.
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Golay, Christophe   +1 more
core  

Trabajos de Investigación Satisfacción con la alimentación en personas Mapuche en la Región Metropolitana de Santiago, Chile Food satisfaction in Mapuche persons in the Metropolitan Region of Santiago, Chile

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2011
Si bien el estudio y medición de la satisfacción con la vida ha generado gran interés en los últimos 15 años, existen pocos trabajos que aborden la satisfacción con la alimentación. Con el objetivo de identificar variables que influyen en la satisfacción
Berta Schnettler, Horacio Miranda, Sepúlveda, Marianela Denegri, Marcos Mora, Germán Lobos   +5 more
doaj