Sciences des denrées alimentaires

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Le séchage des produits agricoles [PDF]

, 2015
Fiche ...
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
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Le droit civil de la responsabilité à l'épreuve du droit spécial de l'alimentation : Premières questions [PDF]

, 2010
Synthèse produite à partir du séminaire "Le droit spécial de l'alimentation à l'épreuve du droit privé", organisé par Lascaux à Nantes. 6 pages.International audienceA quel(s) régime(s) de responsabilité les producteurs et autres distributeurs de ...
Borghetti, Jean-Sébastien +2 more
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Microbial Ecology of French Dry Fermented Sausages and Mycotoxin Risk Evaluation During Storage. [PDF]

Front Microbiol, 2021
Coton M +10 more
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Financing for Sustainable Development Goals (SDGs) in the Era of COVID-19 and Beyond. [PDF]

Eur J Dev Res, 2023
Arora RU, Sarker T.
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Nourishing the Nexus: A Feminist Analysis of Gender, Nutrition and Agri-food Development Policies and Practices. [PDF]

Eur J Dev Res, 2023
Vercillo S, Rao S, Ragetlie R, Vansteenkiste J. +3 more
europepmc +1 more source

Prix, goût ou diététique : expliquer les permanences et les modifications des approvisionnements alimentaires des Dames de Saint-Cyr au 18e siècle [PDF]

Les achats alimentaires des Dames de Saint-Cyr s'offrent comme une expérience de laboratoire pour l'analyse des pratiques et des normes de consommation qui nous renvoie à nos préoccupations actuelles concernant les possibilités d'infléchir des régimes ...
Jean-Michel Chevet, Martin Bruegel
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Edible Insects in Africa in Terms of Food, Wildlife Resource, and Pest Management Legislation. [PDF]