Ciência e Agrotecnologia, 2010 Objetivou-se, com o trabalho, avaliar o efeito de diferentes temperaturas do ar de secagem na qualidade física, química e biológica de grãos de aveia branca da cultivar Albasul. Grãos de aveia (Avena sativa L.) foram submetidos à secagem estacionária com
Leandro da Conceição Oliveira +5 more
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Aplicação da modelização por redes neuronais ao teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante em bananas de diferentes cultivares secadas sob condições distintas [PDF]
, 2014 Os compostos fenólicos estão amplamente presentes no reino vegetal, sendo essenciais para o crescimento e reprodução das plantas, além de serem responsáveis pela cor, adstringência e aroma em vários alimentos [1].
Alves, Mariana +5 more
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Argamassa de ultra-elevada ductilidade para reabilitação: comportamento mecânico e durabilidade [PDF]
, 2014 Foi desenvolvida uma argamassa de ultra elevada ductilidade reforçada com fibras (FRCC) para uma nova técnica de reforço de estruturas existentes. São apresentados os estudos de caracterização do material, do ponto de vista mecânico (compressão e flexão),
Barros, Joaquim A. O. +3 more
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AVALIAÇÃO DE UM SECADOR SOLAR SOB CONVECÇÃO FORÇADA PARA A SECAGEM DO PEDÚNCULO DE CAJU
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011 Os altos índices de poluição alcançados pelo uso de energia fosseis é bastante preocupante na atualidade, com isso a busca pela utilização de fontes de energia limpa e renovável é de grande interesse no presente.
Antônio Vitor Machado +4 more
doaj
Secagem de sementes de soja em silo com distribuição radial do fluxo de ar. II. Efeitos sobre a qualidade das sementes. [PDF]
, 2011 O trabalho avaliou, em sementes de soja, as conseqüências qualitativas provenientes da secagem estacionária com distribuição radial de ar, variando o fluxo (26,9, 28,4 e 33,2 m3/minuto/t) e a temperatura do ar insuflado (42, 46 e 50oC), considerando a ...
CAVARIANI, C. +2 more
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Análise da cinética de secagem de folhas de sálvia Drying kinetics analysis of sage leaves
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2010 O presente trabalho propôs estudar a secagem de sálvia a diferentes temperaturas do ar e posterior ajuste dos dados experimentais obtidos com os diferentes modelos matemáticos.
Lauri L. Radünz +4 more
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Avaliação físico-química e sensorial da pêra passa de Viseu secada por diferentes metodologias. [PDF]
, 2010 A pêra de S. Bartolomeu (Pyrus communis L.) é um produto tradicional da região de Viseu comercialmente designada de “Pêra Passa de Viseu” e que, presentemente, é secado ao ar livre.
Carrilha, Fátima +6 more
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Efeito da secagem nas propriedades físicas dos grãos de feijão adzuki
Semina: Ciências Agrárias, 2016 Neste trabalho objetivou-se avaliar o efeito da secagem dos grãos de feijão adzuki (Vigna angularis Willd.) nas propriedades físicas, ao longo da redução do teor de água. Grãos de feijão adzuki com teor de água de 47,9 (% b.u.) foram submetidos à secagem,
Udenys Cabral Mendes +5 more
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Amido resistente em diversas fontes não convencionais de amido [PDF]
, 2010 Amido resistente (AR) é aquele que não é digerido no intestino delgado, conduzindo a efeitos benéficos para a saúde, tal como a fibra dietética faz. Procedeu-se à determinação do AR em farinhas e amidos extraídos de duas variedades de castanha (Castanea ...
Correia, Paula, Fontinha, C.
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Avaliação de método expedito para determinação de massa seca de adubos verdes em experimentos participativos. [PDF]
, 2017 As espécies leguminosas desempenham papel relevante na produção agrícola, exercendo múltiplas e importantes funções em sistemas de produção agroecológica, podendo ser utilizadas como culturas de cobertura, adubos verdes, pasto apícola, refugio de ...
BORSATO, A. V. +2 more
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