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Artisanal Brazilian Cheeses-History, Marketing, Technological and Microbiological Aspects. [PDF]

Foods, 2021
Penna ALB, Gigante ML, Todorov SD.
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Identificação de áreas potenciais para a ocorrência de incêndios florestais no Parque Nacional da Serra da Canastra [PDF]

, 2011
Este trabalho tem como objetivo a identificação áreas potenciais para as ocorrências de incêndios florestais no Parque Nacional da Serra da Canastra utilizando técnicas de geoprocessamento.
Flavio Henrique Nery
core  

WILDFIRES IN SERRA DA CANASTRA NATIONAL PARK: CHALLENGES TO BIODIVERSITY CONSERVATION

, 2004
The Protected Areas in Brazil have been injured by wildfires that treathen the high biodiversity and ecological processes. The Serra da Canastra National Park (SCNP), located at south Minas Gerais State, is characterized by grasslands predominance and an ancient incorrect use of fire as a land management tool, wich cause large wildfires.
Medeiros, Marcelo Brilhante de, Fiedler, Nilton Cezar   +1 more
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Brazilian Artisanal Cheeses: Diversity, Microbiological Safety, and Challenges for the Sector. [PDF]

Front Microbiol, 2021
Pineda APA, Campos GZ, Pimentel-Filho NJ, Franco BDGM, Pinto UM.   +4 more
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Variações na composição de queijo Minas artesanal da Serra da Canastra nas quatro estações do ano.

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009
Muitos, estudos ja foram conduzido com queijos artesanais nas regiões produtoras dc estado de Minas Gerais, e particularmente na Serra da Canastra, porém, os mesmos ainda são muito carentes de estudos que permitam melhoria da qualidade, padronização ...
Luiz Carlos Gonçalves Costa Junior, Renata Golin Bueno Costa, Fernando Antonio Resplande Magalhães, Paula Isabelita Reis Vargas, Alisson José Martins Fernandes, Aline Soares Pereira   +5 more
doaj  

Genomic characterization of Staphylococcus aureus from Canastra Minas Artisanal Cheeses. [PDF]

Braz J Microbiol, 2023
Pineda APA, Cueva CLR, Chacón RD, Ramírez M, de Almeida OGG, de Oliveira DP, Franco BDGM, Lacorte G, Landgraf M, Silva NCC, Pinto UM.   +10 more
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Spatial distribution of sediment bacterial communities from São Francisco River headwaters is influenced by human land-use activities and seasonal climate shifts. [PDF]

Braz J Microbiol, 2023
de Paula M, da Costa TA, Silva, Soriano AAB, Lacorte GA.   +4 more
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The Sarcoptic Mange in Maned Wolf (Chrysocyon brachyurus): Mapping an Emerging Disease in the Largest South American Canid. [PDF]

Pathogens, 2023
Fiori F, de Paula RC, Navas-Suárez PE, Boulhosa RLP, Dias RA.   +4 more
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A familia asteraceae no Parque da Serra da Canastra, Minas Gerais, Brasil

, 2018
Orientador: João SemirTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de BiologiaResumo: Este levantamento florístico é o tratamento sistemático da família Asteraceae no Parque Nacional da Serra da Canastra, Minas Gerais.
Nakajima, Jimi Naoki
core  

Avaliação da qualidade microbiológica do Queijo Minas Artesanal produzido na Serra da Canastra - MG [PDF]

, 2013
The Minas Gerais State is the most traditional cheese producer in Brazil, a secular producer, highlighting in the production of artisanal Minas cheese, activity is passed from father to son and used important income source of family economically and ...
Katia Rocha Santos
core