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Desarrollo de una estructura flexible para el empaque de aceites comestibles

, 2003
IP 1204-08-14692Contrato 434-2003Objetivo general del proyecto: Desarrollar una estructura flexible que cumpla con todos los requerimientos para ser empleada como material de empaque de los aceites comestibles del mercado ...

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Caracterización química y evaluación de la actividad biológica de setas silvestres y cultivadas comestibles

, 2018
En los últimos años, ha incrementado el interes por cuestiones de salud publica, estilo de vida saludables y por lo tanto se la incrementado la búsqueda de alimentos saludables que además ofrezcan alternativas terapéuticas innovadoras. De esta manera, existe una mayor demanda de alimentos y productos alimenticios saludables que además de presentar un ...
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Producción, caracterización y seguimiento en campo de planta inoculada con hongos ectomicorrícicos comestibles

, 2007
Los hongos micorrícicos se asocian simbióticamente a las raíces de las plantas vasculares, interviniendo directamente en los procesos de captación de agua y nutrientes, siendo uno de los elementos clave en el funcionamiento y la productividad de los ...
Parladé Izquierdo, Xavier
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Acumulación de cromo en setas silvestres comestibles: factores que influyen en su captación y repercusiones toxicológicas

, 2008
The environmental metallic pollution has increased notably the interest to the mushrooms for its accumulation capacity of heavy metals. From the nutritional point of view, chromium can be considered even a trace element, but in excessive dose is a toxic ...
Melgar, M. J., Martín, A. J., García, M. A., Alonso, J.   +3 more
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Diseño de un modelo de negocios para setas comestibles usando el Flourishing Bussines Model Canvas (FBMC)

Magíster en ...
Estrada Gutiérrez, Juan Camilo, Restrepo Aristizábal, Ángela María   +1 more
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Manejo de las intoxicaciones por setas

Bolets; Intoxicació; Anamnesi; TractamentSetas; Intoxicación; Anamnesis; TratamientoMushrooms; Poisoning; Clinic history; TreatmentArticle que parla sobre el tractament davant la intoxicació per bolets.
Gispert-Ametller, Àngels, Aguilar-Salmeron, Raquel   +1 more
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Morfologia para setas em livros didáticos: Uma abordagem semiótica [PDF]

, 2010
As setas são importantes indexicadores semióticos e um tópico de investigação em Design da Informação, Semiótica Cognitiva e Teoria da Educação. Uma classificação semiótica da variedade de setas e suas operações permite-nos entendê-las funcional e ...
Queiroz, João, Martins, Liziane
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Identificación de algas comestibles presentes en la franja costera de Noja

, 2016
Realización de una cartografía de algas comestibles que aporten un beneficio nutricional en humanos. El desarrollo de este trabajo es de carácter meramente documental no siendo necesario en este punto ningún tipo de trabajo experimental, análisis ...
CITICAN-Universidad Europea del Atlántico,
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Setas de Madrid

, 1990
Guía de divulgación que pretende que los madrileños conozcan las setas de su región. La Comunidad de Madrid alberga entre 1000 y 2000 especies diferentes de hongos que al fructificar dan lugar a setas. Se citan aproximadamente 200 especies.
Diego Calonge, Francisco de
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Revalorización de los subproductos de la industria de hongos y setas comestibles. Aplicación a la obtención de productos de alto valor añadido

, 2019
La producción de setas comestibles en España, destinadas al consumo en fresco o en forma de conservas, representa entre el 7 y el 8% de la producción mundial, estimada para el año 2017 en 10.317.092 Tm. Este gran volumen de producto genera entre el 25 y el 30% de subproductos, constituido fundamentalmente por tallos y setas no comercializables, que o ...
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