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Revista Centro AzúcarIntroducción: El género Pleurotus es una de las setas comestibles más cultivadas mundialmente, debido a su fácil adaptabilidad y su valor nutricional.
Yenia Rondón Pérez +3 more
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, 1980 Los hongos forman parte de las talofitas y se distinguen de las algas también talofitas, por la carencia de clorofila que tiene la misión de descomponer el anhídrido carbónico del aire, reteniendo el carbono.
Sánchez Sánchez, Eduardo
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Bibliografía sobre Cocina con setas
, 2020 25 fotografíasSe presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre la cocina de las setas. Una guía para la identificación de setas: http://www.isona.org/boletus_seccio/professional/guia_dels_bolets.htmEs presenta en format fotografia, una ...
Fàbregas i Comadran, Xavier
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Humanidades MédicasSe realizó una investigación educacional en el preuniversitario Inés Luaces Sánchez del municipio Camagüey en el periodo comprendido de mayo a noviembre de 2023 con el objetivo de diagnosticar los hábitos alimentarios saludables en los estudiantes de la ...
Mabel de los Ángeles Fuentes Lorente +3 more
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Características nutricionales y gastronómicas de diversas setas de Castilla y León [PDF]
, 2015 El presente trabajo intenta ocupar un vacío en el campo micológico, como es el caso de las características nutricionales, gastronómicas y funcionales de las diversas setas silvestres comestibles, que encuentran un hábitat y unas condiciones medio ...
Ríos Prieto, Yuly Piedad
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Cultivo de setas "Pleurotus" [PDF]
, 2011 El laboratorio de Fitopatología del SERIDA inició una colaboración con el CIES del Champiñón de Castilla-La Mancha para establecer la etiología de algunas enfermedades de las setas en esa Comunidad Autónoma.
Laínez, M. C. +1 more
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Desarrollo de una estructura flexible para el empaque de aceites comestibles
, 2003 IP 1204-08-14692Contrato 434-2003Objetivo general del proyecto: Desarrollar una estructura flexible que cumpla con todos los requerimientos para ser empleada como material de empaque de los aceites comestibles del mercado ...
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Revista Cubana de Investigaciones BiomédicasIntroducción: Los hongos comestibles han sido utilizados desde tiempos inmemoriales por sus propiedades nutricionales y farmacológicas. Objetivo: Con el objetivo de desarrollar en Cuba nuevas formulaciones de valor terapéutico a partir de Pleurotus, han ...
Yaixa Beltrán Delgado +4 more
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