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Humanidades MédicasSe realizó una investigación educacional en el preuniversitario Inés Luaces Sánchez del municipio Camagüey en el periodo comprendido de mayo a noviembre de 2023 con el objetivo de diagnosticar los hábitos alimentarios saludables en los estudiantes de la ...
Mabel de los Ángeles Fuentes Lorente +3 more
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, 1980 Los hongos forman parte de las talofitas y se distinguen de las algas también talofitas, por la carencia de clorofila que tiene la misión de descomponer el anhídrido carbónico del aire, reteniendo el carbono.
Sánchez Sánchez, Eduardo
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Producción agroecológica de setas comestibles con iluminación natural
, 2017 The mushrooms are conorgans macro fungi producing of spores that can live in the soil, sweet waters and marinate. The gender Pleurotus spp., it contains all the essential amino acids, carbohydrates; minerals; vitamins; raw fiber, ergosterol and their ...
Verdecia-García, Mario J. +3 more
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Manual práctico de cultivo de setas
, 2002 En México muchas especies de hongos han sido reportadas como comestibles y algunas de ellas se consumen desde tiempos prehispáni-cos, sin embargo, a pesar del enorme conocimiento tradicional sobre los hongos, no existen evidencias del cultivo de tales ...
Mata, Gerardo +3 more
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Revista Cubana de Investigaciones BiomédicasIntroducción: Los hongos comestibles han sido utilizados desde tiempos inmemoriales por sus propiedades nutricionales y farmacológicas. Objetivo: Con el objetivo de desarrollar en Cuba nuevas formulaciones de valor terapéutico a partir de Pleurotus, han ...
Yaixa Beltrán Delgado +4 more
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Bibliografía sobre Cocina con setas
, 2020 25 fotografíasSe presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre la cocina de las setas. Una guía para la identificación de setas: http://www.isona.org/boletus_seccio/professional/guia_dels_bolets.htmEs presenta en format fotografia, una ...
Fàbregas i Comadran, Xavier
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Características nutricionales y gastronómicas de diversas setas de Castilla y León [PDF]
, 2015 El presente trabajo intenta ocupar un vacío en el campo micológico, como es el caso de las características nutricionales, gastronómicas y funcionales de las diversas setas silvestres comestibles, que encuentran un hábitat y unas condiciones medio ...
Ríos Prieto, Yuly Piedad
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Cultivo de setas "Pleurotus" [PDF]
, 2011 El laboratorio de Fitopatología del SERIDA inició una colaboración con el CIES del Champiñón de Castilla-La Mancha para establecer la etiología de algunas enfermedades de las setas en esa Comunidad Autónoma.
Laínez, M. C. +1 more
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Perfil electroforético de las proteínas de la seta comestible "Coprinus comatus"
, 2017 Grado en Nutrición Humana y ...
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