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Toxinología clínica, alimentaria y ambiental [PDF]
, 2007 La toxinología es la ciencia que estudia las toxinas. Si tóxico, es toda sustancia venenosa, toxina es aquella sustancia elaborada por un ser vivo, que, además, tiene acción fuera de él, sin que sea necesaria la muerte o descomposición del ser productor,
Anadón Baselga, María José +4 more
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, 2017 En el presente estudio se ha comparado la composición en ciertas sustancias antioxidantes, así como su actividad antioxidante, antirradicalaria y poder reductor, en las setas Boletus edulis y Lentinula edodes en crudo y en cocinado, mediante diferentes métodos experimentales.
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Boletín oficial de la provincia de León: Num. 75 (23/06/1916) [PDF]
, 1916 Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
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Síntesis de ectomicorrizas entre Cistus sp. y las especies del complejo Boletus edulis [PDF]
, 2009 En los jarales resultantes de la reiteración de incendios forestales en el oeste de Castilla y León (León, Salamanca y Zamora) es habitual la presencia de fructificaciones de Boletus edulis Bull. La recolección de estos hongos micorrícicos comestibles en
Agueda, B. (Beatriz) +7 more
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, 1897 Obra premiada con mención honorífica por la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de ...
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, 2019 La producción de setas comestibles en España, destinadas al consumo en fresco o en forma de conservas, representa entre el 7 y el 8% de la producción mundial, estimada para el año 2017 en 10.317.092 Tm. Este gran volumen de producto genera entre el 25 y el 30% de subproductos, constituido fundamentalmente por tallos y setas no comercializables, que o ...
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