Results 111 to 120 of about 339,851 (134)

Kajian Sifat Sensoris, Fisik Dan Kimia Pound Cake Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Termodifikasi Asam Laktat [PDF]

open access: yes, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung labu kuning termodifikasi asam laktat terhadap sifat sensoris,fisik dan kimia pound cake. Sifat sensoris yang diteliti meliputi parameter warna, rasa, tekstur dan overall.
Ishartani, D. (Dwi)   +2 more
core  

Sifat Fisik Dan Kesukaan Sensoris Kulit Bakpia Yang Disubsitusi Dengan Tepung Singkong [PDF]

open access: yes, 2014
Pendahuluan: Sifat fisik dan kesukaan sensoris kulit bakpia dipengaruhi oleh komposisi bahan yang digunakan termasuk bahan pensubstitusi. Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah mengetahui sifat fisik dan kesukaan sensoris kulit bakpia yang disubstitusi ...
, Fitriana Mustikaningrum, S.Gz, M.Sc   +2 more
core  

Komposisi, Sifat Fisik dan Tingkat Kesukaan Nasi Ungu

open access: yesAGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 2015
The aim of this research was to analyze the composition and physico-chemical properties of purple rice that is preferred by group of people in Bali. Purple rice were made with various pasta proportions, which were 100, 200, 300, 400 and 500 g were added to 700 g of rice.
openaire   +1 more source

Formulasi dan Uji Iritasi Tabir Surya dengan Kandungan Aktif Pati Umbi Porang (Amorphophallus oncophyllus)

open access: yesJPSCR: Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research
Tabir surya dapat melindungi kulit manusia dari paparan radiasi ultraviolet penyebab kanker, tetapi beberapa tabir surya yang beredar di pasaran mengandung senyawa karsinogenik.
Asti Rizki Saputri   +4 more
doaj   +1 more source

Kajian Laboratorium Sifat Fisik Agregat Yang Mempengaruhi Nilai Vma Pada Campuran Beraspal Panas Hrs-wc [PDF]

open access: yes, 2013
Hot Rolled Sheet – Wearing Course (HRS-WC) atau disebut juga lataston (lapis tipis aspal beton) merupakan lapisan permukaan yang berfungsi sebagi lapisan aus dan kedap air serta langsung menerima beban lalu lintas.
Jansen, F. (Freddy)   +3 more
core   +1 more source

Evaluasi Formasi Sumurgjn untuk Penentuan Cadangan Gas Awal (Ogip) pada Lapangan “X” [PDF]

open access: yes, 2015
Evaluasi Formasi merupakan suatu metode untuk menganalisa sifat fisik dan juga kimia suatuformasi batuan serta fluida yang terkandung pada formasi tersebut sehingga dapat diketahuilapisan mana saja yang dapat menjadi reservoir minyak dan gas dari suatu ...
Fahdie, M. (Muhammad)   +2 more
core  

PENENTUAN ATRIBUT MUTU TEKSTUR TAHU UNTUK DIREKOMENDASIKAN SEBAGAI SYARAT TAMBAHAN DALAM STANDAR NASIONAL INDONESIA

open access: yesJurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Tahu adalah salah satu jenis makanan yang dibuat dari bahan pokok kedelai.SNI merupakan satu-satunya standar yang berlaku secara nasional di Indonesia. Semua produk yang beredar di Indonesia diharapkan sesuai dengan SNI, termasuk produk pangan. Dalam SNI
Dedy Nur Midayanto   +1 more
doaj  

Pengaruh Waktu Sferonisasi Terhadap Sifat Fisik Pelet Yang Dibuat Menggunakan Metode Ekstrusi-sferonisasi [PDF]

open access: yes, 2013
Amilum singkong pregelatin dapat digunakan sebagai eksipien pelet karena dapat bersifat sebagai bahan pengikat untuk menghasilkan pelet yang tidak mudah hancur, selain itu amilum singkong pregelatin dapat bersifat sebagai bahan penghancur yang bertujuan ...
D, W. N. (Wijayanti)   +2 more
core  

Pengaruh Waktu Dan Tempat Penyimpanan Terhadap Sifat Fisik Dan Mekanis Tanah Pasir [PDF]

open access: yes, 2014
Hasil analisis sifat teknis tanah berupa sifat fisik dan mekanisdi laboratorium merupakan gambaran keadaan sesungguhnya di lapangan. Pada Kenyataannya penetapan parameter sifat fisik dan mekanis tanah sering tidak mewakili keadaan sesungguhnya ...
Bella, R. A. (Rosmiyati)   +2 more
core  

Home - About - Disclaimer - Privacy