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Analizando sistemas alimentarios
Revista de Economía Crítica, 2023 Existe un amplio consenso sobre la urgencia de transformar los sistemas alimentarios actuales para que sean más sostenibles y justos. Este artículo pretende avanzar en el estudio del funcionamiento de los sistemas alimentarios a escala nacional e identificar las palancas de cambio que podrían hacer posible esta transformación.
Noelia Parajuá, Enric Tello
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Agroalimentaria, 2023 La discusión de los sistemas alimentarios está en la agenda multilateral mundial. En 2021 se realizó la Cumbre Mundial de los Sistemas Alimentarios (CMSA) de la Organización de las Naciones Unidas.
A. Carmona +4 more
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El Sistema Alimentario Mexicano (SAM) : una perspectiva política
Estudios Sociológicos, 1985 Javier Arteaga Pérez
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Las propuestas de Naciones Unidas y la transformación del Sistema Alimentario Venezolano (SAV)
Agroalimentaria, 2023 En septiembre 2021 se realizó en New York, la Cumbre Mundial de Sistemas Alimentarios (CMSA), convocada por la ONU. Los objetivos de esta reunión se enfocaron en la necesidad de transformar los sistemas alimentarios y por esta vía, hacer una contribución
Alejandro Gutiérrez
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Ecología Austral, 2023 La necesidad de diseñar una agenda estratégica hacia sistemas alimentarios más saludables y sustentables es incuestionable. Ello resulta particularmente complejo en países como la Argentina, con una tradición productiva fuerte en el sector agroganadero y
D. Maceira +3 more
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Retos para la transición a la sostenibilidad del sistema alimentario en Honduras
Ceiba, 2023 La pandemia de COVID-19 y la afectación de dos huracanes en el 2020, hicieron evidente la vulnerabilidad del sistema alimentario de Honduras. Estos sucesos mostraron la necesidad de fortalecer el involucramiento de los diferentes actores del sistema para
Lourdes N. Guacho +16 more
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Cuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía, 2023 De manera crítica, se estudia el sistema alimentario transgénico-transnacional de agronegocios. Aquel que trae consigo expoliación de los bienes comunes, creciente conflictividad socioambiental, y es responsable, cada vez más, de los efectos negativos ...
Nadia Alexandra Balmaceda +1 more
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El Sistema Alimentario Global: estudio de la percepción social en Cataluña
Tendencias Sociales Revista de Sociología, 2022 El modelo conceptual sobre el Sistema Alimentario Global (SAG) formulado por Clotet y otros (2013), se articula en torno a cuatro ejes: disponibilidad, economía, política y saber (conocimiento, comportamiento social y cultura). En este modelo cada uno de
F. Morey-Cortés +3 more
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Agroalimentaria, 2023 Esta sección especial de Agroalimentaria (Vol. 28, N° 55, julio-diciembre 2022), con motivo de la Cumbre de Sistemas Alimentarios de 2021 en el marco de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, incluye diez artículos y ...
J. Coello
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Agroalimentaria, 2023 El cambio climático conlleva notablemente la escasez de los recursos naturales, pudiendo agravarse en un futuro próximo, creando mayores conflictos por la pugna desde cualquiera de sus múltiples usos, entre ellos la producción de alimentos para una ...
J. Fonseca, M. Quintero
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