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Frontiers in Endocrinology, 2019 Rheumatoid arthritis (RA) is a systemic autoimmune disease associated with increased risk of cardiovascular disease and metabolic alterations. The mechanisms underlying these alterations remain unclear.
Mildren Porchas-Quijada +9 more
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Jurídicas, 2022 El artículo tiene como objetivo realizar una reflexión bioética y jurídica del régimen corporativo alimenticio y la protección jurídica que se otorgan a las invenciones con presencia de organismos modificados genéticamente (OMG).
Diana María Rey Lema
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Revista de la Academia, 2021 De acuerdo con los trabajos de la FAO se puede constatar que ya desde antes de la pandemia existían indicios de una crisis alimentaria a escala global. Partiendo de esa tesis este artículo pretende proponer medidas de políticas públicas a nivel comunal ...
M. Trautmann
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Agronomía Mesoamericana, 2015 El objetivo de este estudio fue analizar la importancia del cambio del sistema alimentario convencional para el logro de la seguridad alimentaria y nutricional y el desarrollo rural. Este texto se dividió en tres secciones.
Shirley Rodríguez-González +2 more
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Mitologías alimentarias cotidianas. Una relectura de Roland Barthes
Revista Internacional de Sociología, 2005 Este artículo es una revisión de las aportaciones del semiólogo francés Roland Barthes al estudio sociológico del consumo alimentario. En una primera parte se analizan los planteamientos de Barthes sobre el mito contemporáneo y su aplicación a la ...
Luis Enrique Alonso Benito
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La globalización del sistema alimentario y la crisis de 2007 en los países de la comunidad andina
OASIS, 2020 Este artículo analiza la globalización del sistema mundial alimentario y sus estructuras de gobernanza. Para ello se fija en el caso concreto de la crisis alimentaria de 2007 y las respuestas adoptadas por los cuatro Estados de la Comunidad Andina.
Kattya Cascante Hernández
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Feminismo para los sistemas alimentarios y la agroecología
Revista Iberoamericana de Economía Solidaria e Innovación Socioecológica, 2019 En este trabajo abordamos el análisis mirando al panorama generado por ese sistema alimentario y la forma en la que no se han abordado las desigualdades creadas a lo largo de la cadena alimentaria, para proponer elementos para una transición ...
Mirene Begiristain, Isabel Álvarez
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Propuesta de metodología para el monitoreo y seguimiento del Programa Productivo Alimentario en Nicaragua: Matriz de Marco Lógico [PDF]
, 2016 The Food Production Program is a social program implemented in Nicaragua since 2007 by the Government of Reconciliation and National Unity in order to reduce extreme poverty, hunger and malnutrition.
López, Tania
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Transición saludable y sostenible en Argentina
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2023 Inseguridad alimentaria, malnutrición por exceso, patrones alimentarios poco saludables e insostenibles y encarecimiento diferencial de los alimentos más nutritivos, son los factores que intervienen en el complejo panorama alimentario de la población ...
Mariana Albornoz, Sergio Britos
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Atole de Maíz Nuevo como parte del sistema alimentario local de Quintana Roo
SosquuaEl presente artículo tiene como objetivo destacar al atole, bebida derivada del maíz, como parte del patrimonio biocultural de México que apunta la soberanía alimentaria de los territorios.
Alejandra Cazal Ferreira +1 more
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