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Sistemas alimentarios, semillas y complejidad : una mirada al sistema alimentario colombiano [PDF]
, 2017 El presente artículo de investigación aborda un fenómeno que resulta tan vital como relevante para la humanidad: las semillas, su producción, comercialización, utilización y control.
Campos Delgado, Natalia
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Investigación y Pensamiento CríticoLa agricultura juega un papel primario en la economía de Panamá. El país cuenta con una variedad de empresas agropecuarias, con sistemas de producción ganadera (leche y carne), porcina, avícola, acuícola, además de plantaciones de arroz, café, banano ...
Bruno Borsari
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People and Nature, Volume 7, Issue 8, Page 1889-1904, August 2025.Abstract The global agrifood system faces significant threats due to rapid and interconnected social‐ecological changes, including climate change, land‐use shifts, demographic changes and emerging diseases. Small‐scale farmers are among the most vulnerable groups to these changes due to their direct dependence on their environment.
Julián Caviedes +7 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 3, Issue 3, July 2025.Abstract The migratory phenomenon has had a significant demographic impact in Spain in recent years. Currently, 6.8 million foreign nationals have established their habitual residence in our country, representing 14 % of the total resident population. Within the acculturation process of the immigrant population ‐ through which they adopt the lifestyle ...
Irene Bretón Lesmes +6 more
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Ambiente alimentario y seguridad nutricional entre jornaleros migrantes en Sonora
Boletín Científico Sapiens Research, 2018 La migración de los trabajadores jornaleros de la región sur al noroeste de México tiene consecuencias sociales y de salud, en un ambiente de pobreza e incertidumbre temporal o constante de alimentos.
María Isabel Ortega-Vélez +1 more
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Agri-food systems: A regional perspective in innovation capabilities
Entramado, 2019 En la actualidad, los sistemas alimentarios forman parte de una red mundial de producción, elaboración, distribución y consumo. Varios cambios en los patrones de consumo de alimentos impulsan la mejora continua y el desarrollo del proceso del sistema ...
Monica Gisela Dueñas Gómez +3 more
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Mujeres, alimentación y agricultura familiar de subsistencia en Amantaní, Puno.
Argumentos, 2023 Los sistemas alimentarios en América Latina vienen atravesando un proceso de transformación en las últimas tres décadas; en el cuál ha aumentado el consumo de productos agroindustriales tanto en zonas urbanas como rurales.
Anel López de Romaña
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Transcending Multidimensional Poverty Classes in Urban Developing Municipalities
Poverty &Public Policy, Volume 17, Issue 2, June 2025.ABSTRACT The study draws on the multidimensional poverty index to characterize the poverty status of households in the Gauteng City Region, South Africa. In particular, it applies multinomial logit regression and mediation analysis to determine the factors influencing the transition of poor and vulnerable households into the multidimensionally nonpoor ...
Adrino Mazenda +2 more
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Revista de Ciencias Sociales, 2017 La intervención estatal en el sistema agroalimentario venezolano generó un conflicto Estado-sector privado que incide en la crisis alimentaria actual. En este sentido los objetivos de investigación comprenden analizar el proceso que llevó al conflicto y ...
Giacalone, Rita +2 more
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The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 2, June 2025.ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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