La construcción social de la alimentación. Una reflexión sociológica [PDF]
El artículo propone una lectura sociológica de la construcción social de la alimentación en el caso de familias pobres en contextos rurales. En términos teóricos y metodológicos se retoman algunos elementos de la teoría de la estructuración de Anthony
Delgadillo Villavicencio, Dania
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Alimentación y poder en el mundo romano [PDF]
En la Roma antigua existión una compleja red de relaciones entre la Alimentación y el Poder.Y fué realmente, un auténtico laberinto, dada la realidad del propio hecho alimentario, un fenómeno conectado con diversas facetas culturales, humanas, históricas,
Villegas Becerril, Almudena
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Agricultura sustentable y sus posibilidades en relación con consumidores urbanos
El mercado provee incentivos a los agricultores y asociado al consumo urbano influye en el tipo de tecnología que se aplica en la agricultura. Si los consumidores tomaran decisiones de abasto en interacción con los agricultores y sus decisiones de ...
Raquel Salgado Sánchez
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Cataluña y Europa a la mesa. Las recíprocas influencias en los modelos alimentarios de la Época Moderna [PDF]
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Pérez Samper, María de los Ángeles
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Conferencia. Comentarios a la medición de la seguridad alimentaria y nutricional en el hogar
Las opiniones vertidas en este documento son de exclusiva responsabilidad de los autores y no reflejan necesariamente las de la FAO.
Cristina Lopriore +2 more
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Este artículo expone un estudio comparativo sobre la temática de la alimentación. Se enmarca dentro del proyecto Dico Culturel, que propone un modelo de diccionario francés-español de Colombia.
Olga Rocío Serrano Carranza
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The food crisis in the context of climate change and sustainable development goals. [PDF]
Miranda JJ, Zavaleta-Cortijo C.
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Consumo calórico y su relación con el gasto energético total de los boxeadores del Gimnasio Roger Deshón. Managua, Nicaragua. Período Octubre-Diciembre 2016 [PDF]
El objetivo general de la presente investigación, de tipo descriptivo correlacional y de corte transversal, es determinar el consumo calórico y su relación con el gasto energético total de los boxeadores del gimnasio Roger Deshón, Managua, Nicaragua ...
Aburto González, Carlos Rafael +2 more
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Identificacion de certificacion de sustentabilidad de Biomasa para lograr incertarse en mercados internacionales [PDF]
El objetivo principal es identificar los esquemas de certificación de sustentabilidad requeridos en mercados mundiales. Identificar las falencias y fortalezas dentro de la agroindustria argentina.
Chiavarini, Carlos +4 more
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[Going back to prevention and health promotion. PAPPS Conference Barcelona 2022]. [PDF]
Guillem FC.
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