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Evaluación sensorial de papa criolla (Solanum phureja) congelada criogénicamente
Se evaluaron sensorialmente muestras de papa criolla (Solanum phureja) pre cocidas y congeladas de manera convencional (ambiente de congelador a -18 °C aproximadamente) y congeladas criogénicamente (ambiente de congelador por debajo de -79°C según IIF, (1990)), comparadas con un testigo en refrigeración.
Miguel Ángel Díaz Herrera +1 more
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Genetic Diversity and Population Structure in Diploid Potatoes of Solanum tuberosum Group Phureja
ABSTRACTThe south of Colombia is a center of diversity for diploid potatoes in the Solanum tuberosum group Phureja. This germplasm is important for genetic studies and is used as a genetic resource in potato breeding programs. In Andean countries, Phureja group potatoes are a staple food and represent important incomes for smallholder farmers.
Juyó, Deissy +5 more
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Posible presencia de un gen R1 en germoplasma de Solanum tuberosum Grupo Phureja
Phytophthora infestans causa la gota, que es la enfermedad en la papa de mayor importancia económica a nivel mundial. La obtención de cultivares resistentes al patógeno es una estrategia necesaria para su control, por lo cual la ...
Ballesteros Diana carolina +6 more
doaj
81 genotipos de la Colección Colombiana de Solanum phureja, Juz. et Buk. se sembraron para evaluar su fertilidad y la duración de la viabilidad del polen.
Guarin Sandra +2 more
doaj
Estrategias fisiológicas de aclimatación al déficit hídrico en Solanum phureja Juz. et. Buk
La papa es un cultivo de importancia para la seguridad alimentaria mundial. Solanum phureja es un grupo con alta diversidad de interés económico y cultural. El cambio climático ha afectado los rendimientos de papa siendo el déficit hídrico una condición
Juan Fernando López Rendón +2 more
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El sector agrícola colombiano desconoce la demanda de la papa criolla en los mercados internacionales, como consecuencia de la insuficiente investigación de mercados.
Carlos Alberto Moreno Ortiz +1 more
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The potato (Solanum tuberosum L.) is the fourth most important crop food in the world and Colombia has one of the most important collections of potato germplasm in the world (the Colombian Central Collection-CCC). Little is known about its potential as a
Jhon Berdugo-Cely +4 more
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Rpi-vnt1.1, a Tm-22 Homolog from Solanum venturii, Confers Resistance to Potato Late Blight
Despite the efforts of breeders and the extensive use of fungicide control measures, late blight still remains a major threat to potato cultivation worldwide.
Simon J. Foster +7 more
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<p align="justify">Se ha demostrado que la transformación de papa (<i>Solanum tuberosum</i>) mediada por <i>Agrobacterium tumefaciens</i> es dependiente del genotipo y que la mayoría de protocolos de transformación ...
López Alfredo, Chaparro Alejandro
doaj
Physical and chemical characteristics study in potato promising clones
ten physical and chemical characteristics were analyzed in potato tubers. Me-thodology was normalized in order to measure fructose, glucose and sucrosecontent in potato tubers by high performance liquid chromatography.
Augusto Oviedo Ch. +2 more
doaj

