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Comida, identidade e xenofobia
Este texto busca analisar o papel da alimentação como elemento definidor de identidade em discursos da nova direita radical europeia, na primeira década do século XXI.
Fábio Chang de Almeida, Camilo Darsie
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Distribución comercial de una sopa tradicional con innovación
Los cambios en los estilos de vida de la población, motivados por el desarrollo de los medios de comunicación, la incorporación de la mujer al ámbito laboral, el incremento del comercio mundial, entre otros, han influido en el consumo alimentario de la ...
David Aguilar Quintana +2 more
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VERTEBRADOS DEL CUATERNARIO CONTINENTAL DE URUGUAY: CRONOLOGÍA Y AMBIENTES
Se proporciona una breve síntesis crítica en relación a estudios seleccionados de vertebrados continentales cuaternarios de Uruguay. su conocimiento se ha visto muy incrementado en diversidad del grupo dominante en el registro—los mamíferos—pero también
Martín Ubilla, Daniel Perea
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El viche es la sopa más representativa de la provincia ecuatoriana de Manabí. No hay documentación clara sobre su origen y composición, pero hay consenso sobre su consistencia e ingredientes principales.
Rodrigo Duarte-Casar +3 more
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This article analyzes the judiciary system’s tendency to unify multiple jurisprudences and eventual conflicts with cultural diversity. The judiciary system’s interpretation of laws is interpreted with skepticism, as they might result in derogation of ...
Grace Ladeira Garbaccio +2 more
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Con la presente reseña se propone evidenciar los alcances teóricos y prácticos a los cuales, desde varias disciplinas de las Ciencias Sociales y Humanas, han arribado los autores antologizados en Sopa de Wuhan, compilado por Pablo Amadeo (2020). Para ello, se revisan sus fundamentos conceptuales y se sigue la línea argumentativa que allí presentan.
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Los gonfotéridos (Mammalia, Proboscidea) de Uruguay: taxonomía, estratigrafía y cronología
En Uruguay se han hallado numerosos aunque relativamente fragmentarios restos de Gomphotheriidae. Pertenecientes a esta familia existen materiales asignados a la Formación Camacho (Mioceno tardío), y a unidades del Pleistoceno y Holoceno temprano ...
D. Perea, M. T. Alberdi
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A utilização de rejeitos da agroindústria regional pode vir a ser uma das formas de melhorar os níveis nutricionais da população e de minimizar o problema da poluição ambiental.
Angela Moraes Teixeira +2 more
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Se describen los restos más completos de Hippidion sp. reportados hasta el momento para el Pleistoceno de Uruguay. Corresponden a una forma robusta con extremidades anteriores relativamente cortas respecto del cráneo grande.
M. Ubilla, M. T. Alberdi
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El uso de los fondos base no solo sirven para la elaboración de salsas madre que sirven para la elaboración de las salsas que identifican a la región de un país. También se pueden crear unas de las bases más simbólicas de la cocina internacional como son las Sopas, Sopas Cremas y Potajes. Las sopas tienen como caracteristicas principales: No tienen
Ata Ximello, Luis Enrique +1 more
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