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El factor imagen del brand equity en la relación a intención de compra de la categoría de sopas instantáneas en supermercados de Lima Metropolitana. [PDF]
, 2020 En la actualidad peruana, existe una tendencia hacia la comida saludable, la cual está generando muchos cambios en el mercado, ya que los consumidores están teniendo otro comportamiento frente a las marcas de comida no saludable, como la de sopas ...
Toricelli Castillo, Gianpaolo Giacomo
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, 2023 The work in question addresses the importance of hospital diets, highlighting their role in the recovery of patients. Nutrition has a great influence on fighting cancer, directly impacting the prognosis and eating habits that are affected due to the ...
HIGOR DE ANDRADE ATAIDE
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LiDAR Platform for Acquisition of 3D Plant Phenotyping Database. [PDF]
Plants (Basel), 2022 Forero MG +3 more
europepmc +1 more source
Sopa, Sopa, SOPA! : En studie om curling på en kraftplatta
, 2003 Specialidrottstränarprogrammet 2001 ...
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OBTENÇÃO DO AMIDO DO ENDOCARPO DA MANGA PARA DIVERSIFICAÇÃO PRODUTIVA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011 A mangicultura é uma das principais atividades do agronegócio frutícola do Brasil, apresentando desempenho crescente nos últimos anos. No beneficiamento dos frutos há o descarte do caroço, que junto com a casca, compõe o resíduo correspondente a 28-43 ...
Mônica Tejo Cavalcanti +4 more
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Desarrollo de sopas de alto valor nutritivo hecho a base de ingredientes cultivados en Guatemala.
, 2007 Tesis. Licenciatura en Ingeniería en Ciencias de Alimentos. Facultad de Ingeniería (62 p.)El objetivo del estudio fue formular sopas deshidratadas con una mezcla de harinas de cereal y legumbres frescas posteriormente deshidratadas con alto valor ...
Villatoro Krische, Claudia María
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Propriedades emulsificantes de farinhas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013 Mistura em proporções adequadas de trigo e soja, além de ter efeito complementar mútuo de aminoácidos, contribui para melhoria de propriedades funcionais. No processo de extrusão, o trabalho mecânico é combinado com ação do calor para gelatinizar amido e
Kamila de Oliveira do Nascimento +1 more
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Efecto sinergistico y cuantificación de los 5´-ribonucleótidos en una sopa de pollo
Archivos Latinoamericanos de NutriciónLa normativa nacional e internacional permite adicionar a las mezclas deshidratadas para caldos y sopas resaltadores del sabor tales como glutamato monosódico (GMS) y los ácidos inosínico y guanílico o sus sales fosfatadas (IMF y GMF, respectivamente ...
Carla Gutiérrez, Elba Sangronis
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Efecto de los compuestos sustitutos de grasa sobre la percepción del sabor salado en sopas
, 2014 Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2014El enfoque de la presente investigación fue evaluar el efecto de diferentes ...
Villarreal Fonseca, Greivin
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Perspectivas en Nutrición Humana, 1999 Se realizó un estudio descriptivo, con una muestra no probabilística constituida por 282 familias, distribuidas entre los distintos estratos socioeconómicos de la ciudad de Medellín (Antioquia).
Martha Cecilia Álvarez Uribe +1 more
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