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Efeito da temperatura sobre a composição físico-química e compostos bioativos de farinha de taro obtida em leito de jorro

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2017
Resumo A produção de farinhas a partir de frutas, hortaliças e de tubérculos não convencionais para esse processo vem sendo estudada como uma alternativa de produção de alimentos.
Deise Souza de Castro   +4 more
doaj   +1 more source

Measuring Road Subsidence via Airborne LiDAR: A Pilot Study

open access: yesAdvances in Civil Engineering, Volume 2026, Issue 1, 2026.
In order to further improve the efficiency of nondestructive detection of road subsidence, a detection device and method using unmanned aerial vehicle (UAV) equipped with light detection and ranging (LiDAR) were proposed. The influence of different flight parameters of UAVs on the detection results was analyzed, and the error statistics chart of the ...
Mike Chen, Shikha Binwal
wiley   +1 more source

Development and Validation of a Multidimensional Psychometric Scale for Assessing Pain Perception and Coping Strategies Among Adolescents

open access: yesPain Research and Management, Volume 2026, Issue 1, 2026.
Objectives Pain is a common experience during childhood and adolescence influencing emotional well‐being, social functioning, and academic performance. Currently, there is a lack of rigorously validated multidimensional tools specifically designed for adolescents that can simultaneously assess pain sensitivity, its social–emotional impact, and pain ...
Mengmeng Zhang   +6 more
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Estudio del arte para la elaboración de sopas deshidratadas con materias primas de la Región [PDF]

open access: yes, 2015
Se recopiló datos sobre sopas deshidratadas, a partir de materia prima de la región como: venado, majas, sajino, plátano, yuca, maíz y maní; ya que además de poseer un alto valor nutritivo.
Del Águila Ríos, Cheryl Veronesse
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Implementación de un restaurante de sopas saludables en el distrito de Surco [PDF]

open access: yes, 2021
Papús Sopas es un restaurante dedicado a la venta de sopas saludables que son típicas de Perú, en diversas presentaciones acompañadas de guarniciones y complementos para el consumo en casa, oficina y/o en camino a su próximo destino.
Morales Ccahuana, Juliana Evelin   +1 more
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Calidad de servicio y fidelidad del cliente en el restaurante Super Sopas de la ciudad de Tacna, año 2022 [PDF]

open access: yes, 2023
El objetivo de la presente investigación fue determinar cómo la calidad de servicio se relaciona con la fidelidad del cliente en el restaurante super sopas de la ciudad de Tacna, año 2022. En cuanto a la metodología, se aplicó un enfoque cuantitativo, de
Contreras Murguia, Lorelay Wendy
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Retrospective Analysis of Persistent Clonal Salmonella enterica Strains of Various Serovars in Commercial Swiss Broiler Farms

open access: yesMicrobiologyOpen, Volume 14, Issue 6, December 2025.
Identical clones of non‐Enteritidis/Typhimurium Salmonella serovars (non SE/STm), repeatedly isolated from the same broiler houses over months and years, suggesting their persistence in the farm environment, despite disinfection after each production cycle.
Maher Alsaaod   +5 more
wiley   +1 more source

Estudio del arte para la elaboración de sopas deshidratadas con materias primas de la Región [PDF]

open access: yes, 2016
Se recopiló datos sobre sopas deshidratadas, a partir de materia prima de la región como: venado, majas, sajino, plátano, yuca, maíz y maní; ya que además de poseer un alto valor nutritivo.
Del Águila Ríos, Cheryl Veronesse
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Business Plan: Caldos y sopas

open access: yes, 2016
Esta tesis en PDF no tiene permisos por parte del autor para ser reproducida. Puedes venir a consultarla a la Biblioteca Di Tella pero recuerda que no podrás copiarla, ni grabarla en ningún dispositivo, ni enviarla, ni imprimirla.
Dillon, Miguel
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La tipeo ortografía como estrategia didáctica en un software que identifica el nivel de dificultad de las palabras

open access: yesProgramación Matemática y Software
El presente trabajo tiene como objetivo la integración de un sistema difuso de tipo Sugeno en un juego de sopas de letras desarrollado en Flutter. El software puede mejorar la experiencia en el proceso de enseñanza aprendizaje de la lectoescritura en ...
Yasarit Erasmo González Gómez   +3 more
doaj   +1 more source

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