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Sorovares de Listeria monocytogenes e espécies relacionadas, isoladas de material clínico humano
, 2017 Using phenotype techniques, characterization was realized of species and serovars of 255 strains of Listeria isolated from human material: 220-86.3% were from patients with possible invasive disease, while 35-13.7% were from colonized healthy individuals.
Reis, Cristhiane Moura Falavina dos +2 more
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Biossegurança em frangos de corte e saúde pública: limitações, alternativas e subsídios na prevenção de salmoneloses [PDF]
, 2005 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.A década de 60 é considerada o marco inicial da avicultura industrial no Brasil. A produção em maior escala trouxe
Rossi, Antonio Augusto
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, 1994 Em 25 episódios caracterizados como toxinfecção alimentar, ocorridos no período de 1982 a 1991 nas regiões sudeste e sul do país, foram identificados os sorovares de Salmonella envolvidos no processo. O sorotipo mais incidente foi S. Typhimurium presente
Reis, Eliane Moura Falavina dos +1 more
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AVALIAÇÃO IN VITRO DO ANTAGONISTMO DE Lactobacillus spp. ISOLADOS DE AVES DE POSTURA COMERCIAL, FRENTE A QUATRO SOROVARES DE Salmonella spp. [PDF]
, 2016 Salmonella spp. is a major cause of food poisoning in humans worldwide, and the consumption of poultry products contaminated the main way of infection.
Oliveira, Natália Caroline Nascimento de
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, 2007 Avaliou-se a atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de orégano (Origanum vulgare), tomilho (Thymus vulgaris) e canela (Cinnamomum zeylanicum) frente a 60 amostras de Salmonella enterica distribuídas entre 20 sorovares, todos isolados de carcaças ...
Sydney Hartz Alves +5 more
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Preparação e caracterização de filmes biodegradáveis para aplicação em embalagens de alimentos [PDF]
, 2010 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Grande parte do consumo mundial de embalagens é derivada de polímeros sintéticos.
Martins, Anna Paula Carminatti
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, 2015 Com o objetivo de verificar a ocorrência de Salmonella sp. e identificar os sorovares, foram analisadas 1 05 amostras de carcaças de frango colhidas em abatedouros, sendo 60 provenientes de abatedouro com controle higiênico-sanitário permanente e 45 de ...
Nader Filho, Antonio +3 more
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, 2017 Salmonellosis is the most prevalent bacterial food-borne disease in the State of Paraná, Brazil, and the outbreaks are often associated with consumption of poultry products.
Oliveira, Tereza Cristina R.M. de +3 more
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, 2014 The objective of this study was to evaluate the prevalence of Salmonella spp. and their antibiotic resistance profiles in swine slaughtered in abattoirs under federal inspection located in the state of São Paulo.
Guerra Filho, João Bosco Pereira [UNESP]
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Introduction: Brazil is the world’s largest exporter of chicken meat. Poultry and poultry products are often associated with non-typhoidal Salmonella (NTS) contamination.
Passos Geimba, Mercedes +1 more
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